Менеджер по развитию магазина автозапчастей. Заключение договоров на поставку с отсрочкой платежа. Ведение административно-хозяйственной работы.

Организация кейтеринга на мероприятии под ключ (выбор площадки, заключение договоров, составление сметы, подбор индивидуального меню и тд)

Менеджер ресторана / бара Организация рабочего процесса, открытие/закрытие смены, проведение учета, обучение персонала

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности загородного клуба: - Обеспечение выполнения целей, поставленных перед клубом по качеству, сервису и чистоте; - Выполнение требований по товарообороту и прибыли - Управление всеми подразделениями загородного клуба (гостиница, ресторан, фин. служба, реклама и маркетинг, служба безопасности); Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформление новых сотрудников на работу; - Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; - Распределение обязанностей между сотрудниками; - Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки в клубе; - Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т. д.); - Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т. д.); - Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; - Обеспечение соблюдения персоналом стандартов обслуживания; - Организация и непосредственное участие в инвентаризации; - Непосредственное участие в производственном процессе; - Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям; - Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; - Ведение документооборота - Локальный маркетинг клуба, его эффективная реализация; - Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.); - Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству; - Непосредственное участие в организации еженедельных спортивных мероприятий, проведение и курирование организации; - Контроль и координация свадебных торжеств и праздничных мероприятий.

организация управления всех структур/служб частного дома - организация и обеспечения высокого сервиса обслуживания, контроль за качеством исполнения работы персонала; - набор/адаптация и обучения персонала - составление графика работы сотрудников служб - контроль за закупкой необходимых товаров - заключение договоров с поставщиками товаров и услуг; - оптимизация расходов; - составление отчетов/ведение документооборота/бюджетирование - контроль по техническому обеспечению дома, управление системой «умный дом»; - организация и проведения мероприятий/эвентов/праздников. Проведение мероприятий, организация от и до, обеспечения контроля качества обслуживания и кейтеринга.

- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана; - Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте; - Выполнение требований по товарообороту и прибыли; - Управление всеми подразделениями ресторана (ресторан, бар, кухня) - Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу; - Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; - Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане; - Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т. д.); - Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т. д.); - Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; - Обеспечение соблюдения персоналом стандартов обслуживания; - Организация и непосредственное участие в инвентаризации; - Непосредственное участие в производственном процессе. - Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, в т.ч. непосредственная работа в зале; - Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; - Ведение документооборота; - Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация; - Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.); - Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

- организация обслуживания гостей согласно международным стандартам - контроль за качественным обслуживанием гостей - курирование работы сотрудников/составление графиков работы - организация и контроль за проведением банкетов, фуршетов, праздников, корпоративных мероприятий

- обслуживание VIP гостей пансионата. - обслуживание мероприятий, банкетов, свадеб, корпоративов. - обучение и помощь начинающим официантам - соблюдение высоких стандартов обслуживания

- Обслуживание гостей ресторана и бара - Разработка меню бара/составление рекомендаций по напиткам, - отчетность перед руководством, выполнение заказов, ---- обслуживание банкетов, свадеб, корпоративов

- Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с требованиями стандартов качества - Соблюдение правил гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) - Контроль чистоты и порядка на кухне