Права категории B

обучался на курсах повышения квалификации поваров 3, 4, 5 разрядов, обучался на курсах зав. производством, поваров 6 разряда. мастер-повар, работал от повара до зав.производством в ресторанах и кафе. окончил РЭУ им Г.В.Плеханова, работал директором ресторанов и кафе и участвовал в кулинарных конкурсах. открыл свой бизнес; участвовал в открытии новых ресторанов в качестве ресторатора. Есть свои разработки в "живой" кулинарии и своя команда профессиональных поваров. Работал шефом у члена правительства. В ресторане Санта Фе с шефом Юрием Наварро, в Торонто с Чедом Сарно и продолжаю тесное сотрудничество в области живой кулинарии.С Марком Вейра в Монако. А так же имею опыт сотрудничества в этой сфере деятельности в разных странах мира.В ОАЭ - Dubai Burj Al Arab Jumeirah в ресторане Al Mahara, с шефом Андреа Мильяччо на открытии, и впоследствии с Саверио Сбаральи в ресторане Эль Мунтаха.В Индии, городе Мумбаи (Бомбей) организовал неформальнй клуб " BBC" ( Bombay bicycle club of clearwater) по популяризации Саттва кухни среди друзей и знакомых, получившее популярность и за пределами мегаполиса. Изучал и практиковал саттвическое питание в Непале ( на Тибете). Мною разработанные детокс программы, содержат в основном эти принципы и не только. В отеле Savoy Seychelles Resort & SPA на острове Маэ, до 50% гостей отеля, высоко оценили эффективность данного направления в питании. Мастер спорта по греко римской борьбе, мс по лёгкой атлетики, практикую йогу, действующий спортсмен.