- продвижение бренда Ballantine's на территории России - проведение тренингов и лекций для потребителей и персонала заведений - разработка online обучающих программ - разработка маркетинговых активностей для потребителей и персонала заведений

- проведение тренингов и лекций для потребителей и персонала заведений - разработка эксклюзивных рекламных активностей - проведение международного конкурса бартендеров Diageo World Class - разработка online обучающих программ

- управление командой бренд - амбассадоров - подбор кандидатов и формирование команды - обучение персонала заведений канала HoReCa - разработка и проведение маркетинговых активностей для потребителей - проведение маркетинговых фестивалей и мероприятий - производство брендинга для заведений HoReCa

- заключение маркетинговых договоров и контроль их исполнения; - разработка и проведение маркетинговых активностей для потребителей (промо, мероприятия, концерты. разработка рекламных материалов) - работа с ключевыми заведениями on-trade г.Москвы

- Контроль всех подразделений в ресторане, оптимизация затрат и ресурсов в условиях кризиса. - Работа с гостями и увеличение числа постоянных посетителей. - Поддержание качество блюд и сервиса, увеличение прибыли. - Организация и контроль кейтеринга - Набор, организация обучения и работа с персоналом.

- Контроль всех подразделений в ресторане, оптимизация затрат и ресурсов в условиях кризиса. - Работа с гостями и увеличение числа постоянных посетителей. - Поддержание качество блюд и сервиса, увеличение прибыли. - Организация и контроль кейтеринга - Набор, организация обучения и работа с персоналом.

- открытие ресторана с нуля, - набор управляющей команды (бухгалтер, калькулятор, отдел кадров, менеджеры, и.т.д.), полный набор персонала, - составление стандартов сервиса и обслуживания, обучение персонала, составление меню еды (совместно с шеф поваром) и бар меню, - проведение маркетинговых акций по раскрутке ресторана, поиск и подписание контрактов с фирмами - поставщиками, разработка дизайна помещений (совместно с дизайнерским агентством), общение с проверяющими структурами. Организация банкетов и кейтеринг услуг.

- контроль всех аспектов деятельности ресторана, - набор и обучение персонала (барменов, официантов, хостес, менеджеры зала) - составление графиков работы, контроль закупок и заключение контрактов с поставщиками, - ремонт и модернизация помещений, контроль за расходами, - проведение маркетинговых акций, - организация клубных мероприятий (в том числе в прямом эфире тв) и банкетов, контроль отчетов, создание и модернизация меню. - организация клубной составляющей: приглашаются зарубежных и отечественных DJ. Создание вечеринки vip live в прямом эфире канала World Fashion раз в месяц. За время моей работы выручка ресторана выросла на 20%, по сравнению с тем же периодом прошлого года, увеличилось количество гостей и средний чек, появилась компьютерная база гостей.

Начал с должности стажера официанта в 2001 г. во Friday's-Охотный ряд, в 2003 году стал менеджером в ресторане Friday's-Известия, с 2006 по 2007 исполнял обязанности директора в ресторане Friday's-Новослободская. Участвовал в открытии двух концептуальных ресторанов Fridays- на Ленинском проспекте и в аэропорту Шереметьево 2: набирал персонал, занимался закупками и совершал закупки для бара. Параллельно работал во внутреннем учебном центре при компании, проводил тренинги и обучающие семинары для сотрудников - барменов и официантов.