Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 09:31
Мужчина, 50 лет, родился 12 декабря 1975
Волжский (Волгоградская область), готов к переезду, готов к командировкам
заведующий производством
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет 4 месяца
Февраль 2013 — Октябрь 2025
12 лет 9 месяцев
ООО Респект
Волжский (Волгоградская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
управление рестораном, персонал из 10 чел, контроль качества выпускаемой продукции и обслуживания посетителей, контроль соблюдения сан норм,выхода блюд,согласно тех картам, составление меню, проведение ревизий и инвентаризаций, контроль наличия минимальных остатков и составление заявки, составление тех карт и разработка новых блюд,анализ финансовых результатов,составление отчетности,подбор ,поиск,обучение,мотивация персонала
Октябрь 2023 — Март 2025
1 год 6 месяцев
Ноябрь 2011 — Февраль 2013
1 год 4 месяца
ООО СЭТ
Волжский (Волгоградская область)
Шеф-повар
контроль работы кухни , контроль качества выпускаемой продукции и обслуживания посетителей, контроль соблюдения сан норм,выхода блюд,согласно тех картам, составление меню, проведение ревизий и инвентаризаций, контроль наличия минимальных остатков и составление заявки, составление тех карт и разработка новых блюд
Июль 2011 — Ноябрь 2011
5 месяцев
Волгоград
Су-шеф
контроль работы кухни , контроль качества выпускаемой продукции и обслуживания посетителей, контроль соблюдения сан норм,выхода блюд,согласно тех картам, составление меню, проведение ревизий и инвентаризаций, контроль наличия минимальных остатков и составление заявки, составление тех карт и разработка новых блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
трудолюбив,стресоустойчив,ответственен ,готов к обучению,общий стаж работы 23 года из них 6лет шеф-поваром.не пью
Высшее образование
2026
Высшее образование
экология, Экология и природопользование
1992
Среднее специальное образование
ПТУ62
повар-кулинар, повар-кулинар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
