Повышение квалификации: Семинары «HURMA management group»: - «Практика успешного ресторана» или как получить прибыль и удовольствие, - «Управление баром» или что говорят цифры о напитках, Семинар «GINZA school»: - «Организация и продвижение детских праздников в кафе и ресторанах» Была бригадиром в царской ложе, во время проведения ЧМ по футболу в 2018. Профессиональные навыки: Умение работать с R-keeper и Iiko Знание иностранных языков: английский – intermediate (B1); немецкий – А1 Степень владения компьютером: уверенный пользователь (MS Office, Coral DRAW, Internet, Outlook Express) Имею представление о кухнях: - средиземноморской, - восточно-европейской, - японской, - тайской, - индийской, - русской, - итальянской. Официанта: - профессиональный этикет, - знание классической сервировки, - знание процесса обслуживания гостя, - знание процесса подготовки зала к работе, - быстро и чётко выполняю поставленные задачи, - умею решать конфликтные ситуации, - хорошая память, - высокая скорость работы, - умею подавать вино, - навыки доп.продаж, - обладаю хорошим чувством юмора, - навыки работы на банкетах и фуршетах Менеджера: - организация работы подразделений; - организация и проведение банкетов и фуршетов (до 70 человек), - организация и проведение детских праздников, - подбор персонала и проведение интервью, - обучение и аттестация вверенного персонала, - проведение инвентаризаций (в т.ч. на кухне), - поддержание обратной связи с гостями, работа с гостевой базой (в т.ч. по телефону) - обслуживание VIP-гостей, иностранных гостей, - работа с кассой, выручкой. Оформление документации Управляющей: - работа с контрагентами и поставщиками; - продвижение проекта; - контактирование с вышестоящими организациями, подготовка к проверками и инспекциям; - работа с документами и отчетностью Дополнительная информация: Есть медицинская книжка и прививочный сертификат. В браке\детей нет. Есть действующий загран.паспорт. Вредных привычек не имею. Славянская внешность. Рост 167 размер одежды М. Личные качества: - пунктуальна, - стрессоустойчива, - клиентоориентирована, - имею презентабельный внешний вид, аккуратна, - навыки общения по телефону, грамотная речь, - легко нахожу общий язык с коллективом, - легко обучаюсь новому, быстро усваиваю информацию, - быстро нахожу общий язык с детьми Увлеченья и хобби: - люблю путешествовать, ездить в другие страны, - домашние питомцы