Резюме Су-шеф

Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечивать правильную работу нашего веб-сайта и анализировать сетевой трафик.
Правила использования файлов cookie

Мы используем файлы cookie. Правила использования файлов cookie

Для работы с нашим сайтом необходимо, чтобы Вы включили JavaScript в вашем браузере.

Ищу работу

Ищу сотрудника

Сервисы

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Су-шеф

Специализации:

Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 16 лет 7 месяцев

Сентябрь 2020 — Февраль 2021

6 месяцев

ООО Хиллс

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су шеф

Приготовление блюд, организация работы поваров кухни.

Декабрь 2019 — Август 2020

9 месяцев

ООО Горный воздух

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар ресторана

Приготовление блюд полезного питания (ПП) , семейный повар.

Декабрь 2015 — Октябрь 2018

2 года 11 месяцев

Паста-бар «Пармезан»

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Совладелец

Составление меню кухни и бара, работа с поставщиками, контроль качества продуктов питания, бухгалтерский учет.

Ноябрь 2016 — Апрель 2017

6 месяцев

Пивной ресторан "Фрау Марта"

Сочи

Су-шеф

Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль качества отпускаемых блюд, санитарное состояние производственных цехов, соблюдение товарного соседства на складах и холодильниках, руководить и распределять обязанности поваров кухни.

Декабрь 2013 — Сентябрь 2016

2 года 10 месяцев

Омега, Центр передачи технологий строительного комплекса Краснодарского края, ОАО

Краснодар, www.omega2014.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

организация рабочего процесса кухни,в подчинении 10 поваров,соблюдение технологии приготовления и отпуск блюд в зал,приготовление блюд на шведский стол,контроль товарного соседства продуктов на складе и в холодильниках.

Май 2013 — Сентябрь 2013

5 месяцев

Кафе Блинная

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Арендатор, директор

Составление меню,графики работы персонала,ведение учетов расхода,прихода,закупки продуктов,в подчинении 5 человек.

Октябрь 2011 — Декабрь 2012

1 год 3 месяца

Пивной ресторан "Фрау Марта"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

прием продуктов со склада,отчеты о движении товара каждые 3 дня,составление меню рабочего питания,отпуск готовой продукции в зал,соблюдения норм и технологии приготовления блюд меню.

Март 2007 — Октябрь 2010

3 года 8 месяцев

Кафе "Бульвар ДежаВю"

Набережные Челны

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

Февраль 2000 — Февраль 2005

5 лет 1 месяц

ООО ТКДЦ "БАТЫР"

Набережные Челны

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар г.ц. переведен старшим смены

прием продуктов со склада,отчеты о движении товара каждые 2 дня,составление меню рабочего питания,приготовление горячих блюд.

Навыки

Уровни владения навыками

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C, BE, CE

Обо мне

Могу применять знания и опыт в соответствии с опытом и исполняемыми в настоящее время должностными обязанностями. •Легковой автомобиль и водительские права кат. В и С имею.