Обслуживание гостей согласно установленных стандартов в гостинице.Работа с персоналом хозяйственной службы(горничные,операторы поломоечных машин,операторы прачечной).Подбор персонала,обучение,проведение тренингов. Распределение и контроль работ по уборке номерного фонда, общественных зон, прилегающей территории. Контроль и организация работы прачечной. Составление графиков выхода на работу сотрудников, табелирование.Финансовая отчетность, отслеживание платежей, отчетных документов по административно-хозяйственной деятельности. Оптимизация расходов,проведение инвентаризаций. Выбор поставщиков, регулярные закупки расходных материалов и др.Составление бюджета. Контроль технического состояния помещений и обеспечение своевременного ремонта.Контроль и ведение документации по санитарным нормам(дезинфекция, дератизация,вывоз мусора и прочее).

Организация и контроль сотрудников службы размещения,ресторанной службы.Контроль работы персонала службы номерного фонда, отеля 496 номеров. В подчинении: -менеджер службы номерного фонда- 1ед; -супервайзеры -10ед; -координатор -1ед;, -горничные (клининг)-30чел., -ст.горничные штатные-8чел., -уборщики-17чел., -хаузмены -7чел., -сотрудники прачечной -3чел., -флорист-1чел., -швея; -посудомойщики, котломойщики. Количество сотрудников составляло более 60 человек. В функционал входило: -подбор и обучение персонала,проведение практических и теоретических тренингов; -обучение персонала технологиям уборки помещений и уходом за различными поверхностями,работы с уборочной техникой,уборочных инвентарем; -контроль соблюдения стандартов,введение новых; - составление графиков рабочего времени и учет выхода сотрудников на работу,составление графиков отпусков совместно с отделом кадров,табелирование; - контроль работ по уборке и подготовке номерного фонда, общественных зон, прилегающей территории,конференц залов,ресторанов,баров; -контроль и организация работы прачечной; -отслеживание заявок в тех.службу и контроль их выполнения; -взаимодействие со всеми службами отеля с целью качественного обслуживания гостей; -проведение инструктажей по охране труда,пожарной безопасности; -контроль за своевременным прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками службы; -составление финансовых отчетов, отчетов о деятельности службы, проведение инвентаризаций, выбор поставщиков; -заключение договоров с подрядными организациями; -контроль выполнения работ и составление актов приемки выполненных работ по ремонту и обслуживанию отеля подрядными организациями; -регулярные заказ расходных средств и закупки необходимых материалов для номерного фонда; - составление бюджета и контроль его исполнения; -отслеживание загрузки отеля; -организация по приему VIP гостей; -работа с претензиями гостей; -отслеживание отзывов и работа над ошибками;

Руководство и организация работ на новом объекте. Открытие частной резиденции площадью 16000тыс.кв.м.(гостевые дома,СПА,конюшня,разнообразные спортивные площадки,административные здания и др.) Работа с дорогостоящими материалами отделки ,напольными покрытиями(мрамор,гранит,оселковый мрамор,травертин ,паркет и многое другое). Создание и ведения документооборота , отчётность. Контроль исполнения расходной/доходной части. Закупка оборудования и расходных материалов.Бюджетирование,инвентаризации,учет ТМЦ. Подбор персонала.Обучение сотрудников службы уборки ,технологиям по уходу за дорогостоящими материалами. Распределение и контроль работы подчинённому составу (горничным,операторам поломоечных машин,сотрудникам прачечной,флористам). Проведение инструктажей по технике безопасности и охране труда,ведение журналов. Взаимодействие с заказчиками.Взаимодействие с эксплутационными и техническими службами. Составление графиков работы,табелирование.

Организация деятельности предприятия с нуля, разработка и внедрение стандартов. Работа с персоналом хозяйственной службы(горничные,операторы поломоечных машин,операторы прачечной).Подбор персонала,обучение,проведение тренингов. Распределение и контроль работ по уборке номерного фонда, общественных зон, прилегающей территории. Контроль и организация работы прачечной. Составление графиков выхода на работу сотрудников, табелирование.Финансовая отчетность, отслеживание платежей, отчетных документов по административно-хозяйственной деятельности. Оптимизация расходов,проведение инвентаризаций. Выбор поставщиков, регулярные закупки расходных материалов и др.Составление бюджета. Контроль технического состояния помещений и обеспечение своевременного ремонта. Контроль и организация уборки мероприятий проводимых в отеле.

Организация деятельности гостиницы с открытия, введение стандартов в гостинице(уровня 5*), обучение персонала службы номерного фонда, инвентаризация, закупка всех необходимых средств для отдела. Контроль за выполнением правил и стандартов уборки, а также инструкций по эксплуатации оборудования и прочее. Инспектирование номеров и т.д.

Обслуживание гостей согласно установленных стандартов в гостинице. Организация деятельности оздоровительного центра (сауна,бани,солярий,бассейн,тренажерный зал и прочее ) Приготовление разнообразных напитков (кофе,чай,соки,коктейли).Финансовые отчеты,инвентаризация,списание,закупки необходимых ТМЦ и тд. Технические заявки,осмотр всего оборудования в центре.Встреча гостей,регистрация каждого гостя пришедшего в центр,а также их инструктаж.

Уборка номеров согласно установленных стандартов.