- осуществление приема заказов от посетителей; - консультирование гостей по поводу меню; - передача заказа повару и бармену; - контроль за своевременностью приготовления и внешним видом блюд; - подача блюд гостям; - формирование окончательной суммы заказа и произведение полного расчета с гостями

Консультирование покупателей; приём и выкладка товара продажа товара ведение отчетности;

Оформление заказов на выдачу товаров клиентам Хранение, учет материальных ценностей Формирование заявок на поставку Комплектация по ассортименту Складской документооборот

Общее руководство в производственно-хозяйственной деятельностью компании.

- Встреча посетителей регистрация членов клуба - Выдача ключей, полотенца, карт - Прием и распределение звонков - Кассовое обслуживание - Разрешение конфликтных ситуаций - Консультация и запись на услуги клуба - Продажа доп. услуг и сопутствующих товаров - Ведение документации - Обход клуба, контроль работы службы клининга

- Полное замещение директора ресторана в его отсутствие - Увеличение продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета; - Поддержание высокого уровня качества продукции; - Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); - Контроль документооборота в вверенном ресторане; - Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей; - Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.

- Анализ рынка - Работа с клиентами - Презентации - Поиск новых клиентов - Анализ конкурентов - Переговоры