Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 32 года, родился 16 августа 1993
Конаев, готов к переезду (Таиланд), готов к командировкам
Шеф-повар
3 000 $ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 12 лет 6 месяцев
Февраль 2022 — по настоящее время
4 года 4 месяца
Казино CashVill
Шеф-повар
Обучение персонала
Сентябрь 2021 — Февраль 2022
6 месяцев
CULINARYON
Су-шеф
Проводить мастер классы совместно с шеф поварами, различные мероприятия, корпоративы. Готовить блюда в стол, помогать и объяснять гостям как правильно готовить то или иное блюдо,рассказывать о нюансах готовки и интересных опытах, все в формате шоу.
Февраль 2019 — Май 2021
2 года 4 месяца
Альянс Б
Су-шеф
Контроль качества блюд, своевременная отдача блюд(тайминг отдачи), ввод новых блюд(сезонных блюд) - обучение поваров, составление графика рабочих смен, составление технологических карт. Закупка продукции, контроль качества ,цен, поставляемой продукции. Ведение журналов норм Сан пин, подбор персонала.
Май 2016 — Февраль 2019
2 года 10 месяцев
ООО «Свиньи и Розы»
Москва, tagine.ru
Су-шеф
Кафе ,,Тажин,, мараканская кухня, познакомился с обширным разнообразием специй и их сочетанием. Стандартные обязанности су-Шефа, управление-обучение персонала кухни, заказ и учет продуктов, контроль соблюдения норм санПиН
Май 2015 — Май 2016
1 год 1 месяц
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар холодного цеха
Производство заготовок, сбор и отдача холодных блюд. Открыл для себя кухню 15 республик СССР
Апрель 2014 — Май 2015
1 год 2 месяца
Паста Н
Повар горячего цеха
Ресторан «Галерея» итальянской, европейской кухни
Сентябрь 2013 — Апрель 2014
8 месяцев
Елки палки
Повар
Мое первое официальное место работы поваром, в нем я узнал что такое работа на кухне, в команде, и как работают рестораны на отдачю блюд, частично изучил русскую кухню
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работал с европейской, мараканской, русской, восточной, итальянской, немецкой кухни. Прибываю чаще всего в хорошем позитивном настроении, люблю море, путешествовать и в целом жизнь)
Среднее специальное образование
2012
Среднее специальное образование
ГБОУ НПО ПУ #39
Повар-кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Казахстан, Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
