Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 09:04
Мужчина, 31 год, родился 26 января 1995
Москва, готов к переезду (Видное (Московская область)), готов к командировкам
Сомелье
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 9 лет 8 месяцев
Ноябрь 2023 — по настоящее время
2 года 7 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
- Приготовление напитков
- Консультирование клиентов по доступному выбору блюд и напитков
- Поддержание чистоты на рабочем месте
Декабрь 2022 — Июнь 2023
7 месяцев
Менеджер бара
штат 8 барменов , табеля , график сотрудников в 2 смены заказ оборудования , инвентаря , алкоголя и напитков , работа с поставщиками , обучение и подбор персонала, документооборот ,заключение договоров ,инвентаризация , сезонные предложения ,фуд кост , стоп и топ листы , егаис. Айка
Февраль 2021 — Октябрь 2022
1 год 9 месяцев
Ресторан ласточка
Бармен
Приготовления и отдача алкогольной и безалкогольной продукции.
Подготовка бара к началу работы.
Открытие и закрытие смены.
Принятия алкогольной продукции.
заказы барной продукции.
Июнь 2021 — Октябрь 2021
5 месяцев
novikov restaurant bar
Старший бармен
Работа за контактной стойкой с летнее время
Заказ продуктов и алкоголя
Списания продуктов с истекшим скором реализации
Оформление алкогольной витрины
Стоп и топ листы
Отдача вина
Подбор персонала
Ноябрь 2020 — Июнь 2021
8 месяцев
Ресторан Бенедикт
Бармен
Приготовление безалкогольных ,алкогольных
напитков
Оформление витрины и барной стойки, содержание
их в порядке.
Получение товаров и продуктов со склада
Составление заказа продукции
Полная инвентаризация продукции
Май 2017 — Август 2020
3 года 4 месяца
Р. Tatler club
Москва
Старший бармен
Коктейли , безалкогольны напитки , обслуживание гостей за контактной барной стойкой , работа с r-keeper ,открытие-закрытие смены , инвентаризация , заказ оборудования и инвентаря
Помощь в отдаче вин в нерабочее время сомелье
Май 2019 — Август 2019
4 месяца
Novikov Restaurant & Bar
Москва
Старший бармен
Приготовление безалкогольных ,алкогольных
напитков и десертов
Оформление витрины и барной стойки, содержание
их в порядке.
Получение товаров и продуктов со склада
Март 2012 — Апрель 2013
1 год 2 месяца
Doubletree by Hilton
Москва
Бармен
Коктейли , безалкогольны напитки , обслуживание гостей за барной стойкой , работа с r-keeper ,открытие-закрытие смены
Март 2012 — Март 2013
1 год 1 месяц
Р.большой
Москва
Старший бармен
Коктейли , безалкогольны напитки , обслуживание гостей за барной стойкой , работа с r-keeper ,открытие-закрытие смены , контроль наличия алкоголя , посуды , инвент
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
опыт работы в ресторанах с 2012 года , в основном опыт премиального сегмента , Новиков рест бар в ритц карлтон, Татлер клаб в гост.Украина , ресторан большой , ласточка ресторан яхта , wrf Бенедикт кафе,опыт работы старшим барменом , заказ оборудования , инвентаря , алкоголя , работа с поставщиками , подбор и обучение новых сотрудников , приём товара по накладным ,инвентаризация , сезонные предложения , стоп и топ листы , егаис docsinbox. Р кипер , Айка
Неоконченное высшее образование
2025
Среднее специальное образование
Энотрия
Профессиональный курс для сомелье и кавистов, Сомелье
2014
Неоконченное высшее образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2025
Профессиональный курс для сомелье и кавистов
Энотрия, Сомелье
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
