Профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контроль за работой пищеблока. Контроль и сопровождение готового питания. Контроль соответствия норм отпуска блюд. Проверка качества поступающих продуктов и соответствие условий их хранения. Обход буфетно-раздаточных отделений. Подготовка меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Ведение медицинской документации.

М/с прцедурная, забор крови, постановка капельниц.

Проф осмотры , лмк

Гемодиализ

Все виды инъекций, стерилизация и дезинфекция инструментов , перевязки ...взятие крови , всех видов мазков.