Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 38 лет, родился 3 сентября 1987
Москва, м. Краснопресненская, не готов к переезду, готов к командировкам
Повар-универсал
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 11 лет 5 месяцев
Апрель 2024 — Февраль 2025
11 месяцев
Рыба моя/ Carrots and Beans
Повар универсал
Повар-Универсал, ( горячий, холодный, гриль)
Февраль 2024 — Май 2024
4 месяца
Grand Cru Москва / Рыба моя
Повар ( практика )
Месяц стажировки в холодном и горячем цехах.
Апрель 2023 — Декабрь 2023
9 месяцев
Le Cordon Bleu Dusit
Обучение french cuisine chef
Различные кулинарные техники, от классической французской школы до молекулярной кухни. Разработка меню, сost price.
Июль 2016 — Июнь 2021
5 лет
СМИ, маркетинг, реклама, BTL, PR, дизайн, продюсирование... Показать еще
Старший продюсер, отдел оперативной информации.
Оперативно реагировать на все события.
Постановка задач для продюсеров.
Весь функционал оперативного продюсера. Работа с мобильным репортёром.
Январь 2014 — Сентябрь 2016
2 года 9 месяцев
Москва, www.ntv.ru
СМИ, маркетинг, реклама, BTL, PR, дизайн, продюсирование... Показать еще
продюсер
Поиск информационных поводов. Разработка тем. Подготовка и создание телевизионных сюжетов. Выезды на съемки, работа в прямом эфире. Продюсирование сюжетов. Работа с источниками информации на месте.
Командировки.
Октябрь 2009 — Октябрь 2011
2 года 1 месяц
Москва, cherkizovo.com/
Продукты питания... Показать еще
Руководитель отдела продаж
- поиск новых клиентов на территории РФ:
- подписание договоров;
- поддержка работающих клиентов;
- выполнение плана отгрузок, оплат;
- самостоятельный поиск и разработка новых заказчиков;
- ведение коммерческих переговоров с клиентами;
- согласование документации;
- поддержка партнерских отношений с клиентом после продажи;
- планирование и аналитическая работа;
- Выполнение плана продаж.
- 1С, XL.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, BОбо мне
Ключевые поварские навыки
Ø Знание мер и температурных режимов.
Ø Навыки разработки новых блюд и составления технологических карт.
Ø Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.
Ø Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов.
Ø Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.
Ø Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала.
Ø Знание подходов к формированию «Sustainable Kitchen».
Различные кулинарные техники.
Высшее образование
2023
Высшее образование
Le Cordon Bleu Dusit ( Bangkok )
Classic French Culinary Techniques Diploma, Повар
2022
Высшее образование
Высшая школа гастрономии от INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION, Красноярск СФУ
Basic Cuisine, Повар
2010
Высшее образование
менеджмент организаций, Менеджмент организации (менеджер)
2005
Высшее образование
ГБПОУ Наро-Фоминский техникум
Токарь
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
