Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 53 года, родилась 9 января 1973
Москва, м. ВДНХ, не готова к переезду, не готова к командировкам
Повар холодного цеха
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 25 лет 8 месяцев
Ноябрь 2016 — Декабрь 2023
7 лет 2 месяца
Энкор фитнес
Повр х/ц
Выполнение обязанностей повара х/ц
Сентябрь 2014 — Февраль 2016
1 год 6 месяцев
ресторан Cinq Sens (Пять чувств) винотека-бутик
Москва
Повар холодного цеха/кондитер
Работа с открытия ресторана. 70 посадочных мест.
заказ продуктов, контроль качества блюд, соблюдение санитарных норм, снятие остатков, участие в разработке меню, приготовление десертов, оформление банкетов,фуршетов,ланчи, поддержание порядка на рабочем месте.
Февраль 2013 — Апрель 2014
1 год 3 месяца
Управление делами Президента РФ ресторан "Кремлевский" (компания "Конкорд")
Москва
Повар холодного цеха
заказ продуктов, контроль качества блюд, соблюдение санитарных норм, снятие остатков, участие в разработке меню, оформление банкетов, поддержание порядка на рабочем месте
Июль 2009 — Июль 2012
3 года 1 месяц
ооо "Клуб ученых" ресторан "Люсьен"
Москва
бригадир поваров
Работа с открытия ресторана.
Заказ продуктов, контроль качества блюд, приготовление блюд, снятие остатков, работа с персоналом, организация бесперебойной работы цеха
Январь 2010 — Май 2010
5 месяцев
ресторан "Миа Флоренция"
Москва
Повар холодного цеха
Работа с открытия ресторана.
Август 2004 — Июль 2009
5 лет
ресторан "the Place"
Москва
Повар холодного цеха
заказ продуктов, контроль качества блюд, соблюдение санитарных норм, снятие остатков, участие в разработке меню, приготовление десертов, оформление банкетов, поддержание порядка на рабочем месте
Январь 2003 — Апрель 2004
1 год 4 месяца
Тинькофф, Ресторан
Москва, www.tinkof.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар холодного цеха
опыт работы с большой проходимостью (от 500 посадочных мест), заказ продуктов, контроль качества блюд, соблюдение санитарных норм, снятие остатков, участие в разработке меню, оформление банкетов, поддержание порядка на рабочем месте
Январь 2002 — Август 2002
8 месяцев
ресторан "Тезоро"
Москва
Повар холодного цеха/кондитер
Работа с открытия ресторана.
заказ продуктов, контроль качества блюд, соблюдение санитарных норм, снятие остатков, участие в разработке меню, оформление банкетов, поддержание порядка на рабочем месте
Август 2000 — Июль 2001
1 год
ООО "Росинтер" ресторан "Кафе Дез Артист"
Москва
Повар холодного цеха/кондитер
работа со швейцарским ресторатором Дольфом Михелем. Европейская и Средиземноморская кухня.
Март 2000 — Июль 2000
5 месяцев
ресторан "Лалуна"
Москва
Повар холодного цеха/кондитер
работа с открытия ресторана
Ноябрь 1997 — Февраль 1999
1 год 4 месяца
ресторан "Россинни"
Москва
Повар холодного цеха
Работа с открытия ресторана.
Европейская и Средиземноморская кухня
Апрель 1992 — Март 1995
3 года
компания "Элегия" (корпоративное питание)
Москва
Повар-универсал
приготовление обедов на 30-40 человек
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Коммуникабельность, аккуратность, ответственность, доброжелательность, трудоспособность, готовность помочь.
Желание повысить профессиональный уровень.
Среднее специальное образование
1992
Среднее специальное образование
московский техникум общественного питания
технология приготовления пищи, техник-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
