Проведение Кулинарных мастер-классов для детей и взрослых по приготовлению блюд разных кухонь мира.

Обеспечение питания для тренеров и спортсменов олимпийской сборной по синхронному плаванию.Полный запуск с нуля кафе для детей-спортсменов в центре синхронного плавания.

Стандартные обязанности Шеф-повара в сетевом кафе. Закрытие в пандемию.

Организация работы кухни премиум ресторан-бара.

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировок. Проведение инвентаризаций.Заказ продукции. Составление и разработка меню и технологических карт . Организация кейтрингов и банкетов. Анализ себестоимости, ведение статистики продаж.Руководство коллективом.Составление графиков работы.

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировок. Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков. Заказ продукции и контроль наличия сертификатов. Составление графиков работы.

4-х месячная стажировка у Шеф повара Ресторана "Буратино"; В целях получения опыта.

Приготовление блюд в цеху (горячем либо холодном) согласно технологическим картам,выполнения поручения шеф-повара и су-шефа; проведение инвентаризации.