Выпечка русских пирогов из слоенного дрожжевого теста и их украшения; Приготовление и выпечка: осетинских пирогов, заливные пироги (киш) из песочного теста Приготовление тортов, Выполнения больших объемов выпечки. Работа с технологическими картами, проработка рецептур. Сбор интернет заказов для клиентов; Отслеживание сроков хранения продукции (тортики)

Приготовление теста для формовки корзиночек; Приготовление начинок; Выпечка продукции по технологическим картам Сбор интернет заказов для клиентов, работа с курьерами по доставке. Прием сырья для производства на склад. Работа с отчетностью.

Замесы и формовка, выпечка хлебов: (чиабатта, бородино, фокача, багеты, бриош, булочки, и др.) с использованием заквасок. Песочное и бисквитное тесто. Работа с дрожжевым без дрожжевым тестом, сдобное тесто. Приготовление кондитерских изделий чизкейков, наполеон, медовик. Кондитерские изделия из бисквитного и заварного теста; Формовка и выпечка мировых пиров (русских) с различными начинками, Открытые пироги из песочного теста киш, из дрожжевого теста и закрытые пироги; Слоеные пироги из теста фило и штрудель; Готовила выпекала морфины ,кексы, изделия из творога сочники, сырники и запеканки.

Выпечка хлебобулочных изделий; Выпечка слоеного, сдобное тесто; Оформление заказа продукции, приемка товара;

получение сырья со склада; - работа с технологическими картами продукции; - выполнение заказа; списание сырья по тех. картам - сдача готовой продукции на склад; - принятия участия в разработке новой продукции; - приготовления и выпечка спец. заказов - приготовления и выпечка пончикового теста; - работа в программе 1С склад.