- Прием посетителей и гостей - Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка

Работа в зале

Работа с прекрасным коллективом

Сервировка стола — Контроль за чистотой в зале, состоянием столовых приборов, скатертей — Изучение изменений в меню — Прием заказов от гостей ресторана — Оказание помощи в выборе блюд, консультации об их составе и времени приготовления — Подача блюд и напитков — Получение оплаты — Решение спорных ситуаций в рамках своей...

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.

Обслуживание , подготовка зала, расчет , с опытом работы в ресторанах с итальянской, японской, европейской кухней, с приятной внешностью, аккуратный, энергичный и трудолюбивый .

Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность, умение создавать атмосферу гостеприимства.

Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.

Получение 3 разряда официант