Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 28 лет, родился 24 июля 1997

Мытищи (Московская область), готов к переезду (Москва), готов к редким командировкам

Управляющий ресторана

100 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер/руководитель АХО

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 9 лет 10 месяцев

Апрель 2025Июль 2025
4 месяца
ООО Мострадо
Менеджер смены
Полный контроль смены , прием товара , контроль кассы , отчетность
Ноябрь 2024Март 2025
5 месяцев
Birliman
Менеджер
Омск
Май 2021Декабрь 2024
3 года 8 месяцев
Гриль-бар Таверна
Совладелец
Гриль-бар в пгт.Сириус Круглогодичный проект - Контроль и организация работы сотрудников в сфере общественного питания - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Организация питания - Контроль соблюдения сроков работы по проекту - Анализ и оценка рисков проекта - Разработка плана проекта, включая бюджет, сроки разработки и возможные ограничения - Оценка объема задач и равномерности распределения нагрузки между сотрудниками - Анализ результатов работы над проектом и проведение ретроспектив для оценки эффективности работы команды - Разработка схемы взаимодействия внутри команды, управление коммуникациями в команде - Ведение списка задач сотрудников, контроль выполнения в срок и обновление статусов в системах управления задачами - Разработка стратегий управления сложными рисками - Контроль соблюдения регламентов и положений - Ведение повседневных встреч, совещаний и обсуждений в команде - Подготовка, оформление и организация подписания отчетности или документации, в том числе финансовой - Отслеживание прогресса выполнения задач и подготовка отчетности об эффективности команды
Июнь 2023Октябрь 2023
5 месяцев
Пляжный ресто-бар Шатер
Управляющий партнер
Комплексное управление проектом Г.Сочи
Июнь 2023Октябрь 2023
5 месяцев
Ресторан Зима-Лето
Управляющий партнер
Комплексное ведение проекта г.Сочи
Июль 2020Ноябрь 2020
5 месяцев
Yodj bar
Совладелец
Летний пляжный проект, в городе Сочи Успешное самостоятельное управление . Постройка бара с нуля
Декабрь 2019Февраль 2020
3 месяца
DOM lounge bar
Владелец
………. г.Санкт-Петербург
Август 2019Декабрь 2019
5 месяцев
Fiver

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
..........
Май 2018Июль 2019
1 год 3 месяца

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Сезонная работа , обслуживание гостей по стандартам компании и тех картам , активнное выполнение поручений руководства
Январь 2017Апрель 2018
1 год 4 месяца
Resident bar

Санкт-Петербург

Бармен-кассир-администратор
Работа с кассой , контактная барная стойка , отчетность , подбор персонала , организация бесперебойной работы заведения
Октябрь 2016Январь 2017
4 месяца
НК МЕТРО

Санкт-Петербург

Бармен
Приготовление коктейлей , контактная стойка
Декабрь 2015Август 2016
9 месяцев
THE ROYAL HALL

Новый Уренгой

Бармен-кассир-Администратор
Работа с кассой , приготовление коктейлей , ораганизация бесперебойной работы заведения
Октябрь 2015Ноябрь 2015
2 месяца
НК.Небо

Новый Уренгой

Бармен
Контактная стойка , работа с кассой
Декабрь 2014Октябрь 2015
11 месяцев
Дон хулио

Новый Уренгой

Бармен-кассир
контактная стойка , работа с кассой , приготовление коктейлей и кофе

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Общественное питание
Ресторанный менеджмент
Организаторские навыки
Стандарты гостеприимства
Администрирование
Торговля
Средний уровень
Деловое общение
Навыки межличностного общения
R-Keeper
Выездные мероприятия
Уровень не указан
Навыки составления отчетности
Работа с жалобами клиентов
Iiko
Работа с поставщиками
Умение работать в коллективе
Проведение праздников
Точность и внимательность к деталям
Мотивация
Управление временем
Работа с юридическими лицами
Организационные навыки
Работа с документами
Аналитическое мышление

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Опыт открытия заведений с нуля Запуск собственных проектов Планирование бюджета Опыт работы с агрегаторами доставки Сильные лидерские качества , умение находить общий язык с персоналом и построение доброй и плодотворной атмосферы в коллективе. До перехода в управление , имел опыт работы практически на всех позициях заведений, имею практический опыт и понимание как должен работать ресторан Комунекабельный , честный , позитивный ,целеустремлённый, инициативный , стрессоустойчивый , способность к самостоятельной работе , принятию решений

Неоконченное высшее образование

2019
Неоконченное высшее образование
Тюменский государственный нефтегазовый университет, Тюмень
Геология, ГЕОЛОГИЯ, РАЗВЕДКА И РАЗРАБОТКА ПОЛЕЗНЫХ ИСКОПАЕМЫХ

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения