Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 28 лет, родился 24 июля 1997
Мытищи (Московская область), готов к переезду (Москва), готов к редким командировкам
Управляющий ресторана
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
- Менеджер/руководитель АХО
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 9 лет 10 месяцев
Апрель 2025 — Июль 2025
4 месяца
ООО Мострадо
Менеджер смены
Полный контроль смены , прием товара , контроль кассы , отчетность
Ноябрь 2024 — Март 2025
5 месяцев
Birliman
Менеджер
Омск
Май 2021 — Декабрь 2024
3 года 8 месяцев
Гриль-бар Таверна
Совладелец
Гриль-бар в пгт.Сириус
Круглогодичный проект
- Контроль и организация работы сотрудников в сфере общественного питания
- Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива
- Организация питания
- Контроль соблюдения сроков работы по проекту
- Анализ и оценка рисков проекта
- Разработка плана проекта, включая бюджет, сроки разработки и возможные ограничения
- Оценка объема задач и равномерности распределения нагрузки между сотрудниками
- Анализ результатов работы над проектом и проведение ретроспектив для оценки эффективности работы команды
- Разработка схемы взаимодействия внутри команды, управление коммуникациями в команде
- Ведение списка задач сотрудников, контроль выполнения в срок и обновление статусов в системах управления задачами
- Разработка стратегий управления сложными рисками
- Контроль соблюдения регламентов и положений
- Ведение повседневных встреч, совещаний и обсуждений в команде
- Подготовка, оформление и организация подписания отчетности или документации, в том числе финансовой
- Отслеживание прогресса выполнения задач и подготовка отчетности об эффективности команды
Июнь 2023 — Октябрь 2023
5 месяцев
Пляжный ресто-бар Шатер
Управляющий партнер
Комплексное управление проектом
Г.Сочи
Июнь 2023 — Октябрь 2023
5 месяцев
Ресторан Зима-Лето
Управляющий партнер
Комплексное ведение проекта
г.Сочи
Июль 2020 — Ноябрь 2020
5 месяцев
Yodj bar
Совладелец
Летний пляжный проект, в городе Сочи
Успешное самостоятельное управление .
Постройка бара с нуля
Декабрь 2019 — Февраль 2020
3 месяца
DOM lounge bar
Владелец
……….
г.Санкт-Петербург
Август 2019 — Декабрь 2019
5 месяцев
Fiver
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
..........
Май 2018 — Июль 2019
1 год 3 месяца
Сочи
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Сезонная работа , обслуживание гостей по стандартам компании и тех картам , активнное выполнение поручений руководства
Январь 2017 — Апрель 2018
1 год 4 месяца
Resident bar
Санкт-Петербург
Бармен-кассир-администратор
Работа с кассой , контактная барная стойка , отчетность , подбор персонала , организация бесперебойной работы заведения
Октябрь 2016 — Январь 2017
4 месяца
НК МЕТРО
Санкт-Петербург
Бармен
Приготовление коктейлей , контактная стойка
Декабрь 2015 — Август 2016
9 месяцев
THE ROYAL HALL
Новый Уренгой
Бармен-кассир-Администратор
Работа с кассой , приготовление коктейлей , ораганизация бесперебойной работы заведения
Октябрь 2015 — Ноябрь 2015
2 месяца
НК.Небо
Новый Уренгой
Бармен
Контактная стойка , работа с кассой
Декабрь 2014 — Октябрь 2015
11 месяцев
Дон хулио
Новый Уренгой
Бармен-кассир
контактная стойка , работа с кассой , приготовление коктейлей и кофе
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Опыт открытия заведений с нуля
Запуск собственных проектов
Планирование бюджета
Опыт работы с агрегаторами доставки
Сильные лидерские качества , умение находить общий язык с персоналом и построение доброй и плодотворной атмосферы в коллективе.
До перехода в управление , имел опыт работы практически на всех позициях заведений, имею практический опыт и понимание как должен работать ресторан
Комунекабельный , честный , позитивный ,целеустремлённый, инициативный , стрессоустойчивый , способность к самостоятельной работе , принятию решений
Неоконченное высшее образование
2019
Неоконченное высшее образование
Тюменский государственный нефтегазовый университет, Тюмень
Геология, ГЕОЛОГИЯ, РАЗВЕДКА И РАЗРАБОТКА ПОЛЕЗНЫХ ИСКОПАЕМЫХ
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
