Начальник производства.

• Оперативное управление и организация эффективной работы кафе (Постановка целей, плана на день, неделю, на месяц); • Контроль соблюдения сотрудниками установленных правил и стандартов; • Решение организационных и административных вопросов; • Контроль соблюдения условий пожарной безопасности; • Взаимодействие с контролирующими органами; • Управление персоналом кафе (мотивация(материальная/нематериальная) наем, увольнение); • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара; • Генерация идей и желание постоянно совершенствовать кафе; • Обеспечение роста показателей предприятия и минимизация расходов; • Проведение инвентаризации; • Ведение финансовой отчетности; • Контроль функционирования оборудования; • Обеспечение бесперебойной работы ресторана.