Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 38 лет, родился 27 мая 1987
Москва, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет
Июль 2019 — по настоящее время
6 лет 11 месяцев
Ооо квалитет Петровский базар
Брагадир поваров
-Составление заявки на продукты
-Обучение поваров
-контроль качества продуктов и отдаваемых блюд
- разработка блюд японской кухни с учетом новых тенденций
Апрель 2013 — Август 2018
5 лет 5 месяцев
Ооо мир развлечений
Шеф-повар
-Разработка и продвижения меню
-Составление тех. Карт
-Введение документации по системе haccp
-Подбор и обучение персонала
-Заказ продуктов и мониторинг цен на продукты
Май 2011 — Декабрь 2012
1 год 8 месяцев
Ginza Project
Москва, www.ginzaproject.ru/
су-шеф
-подбор и обучение персонала;
-составление заявок продуктов ;
-поиск новых и современных тенденций -составление технологических карт;
-обеспечение бесперебойной и качественной работы кухни
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B, CОбо мне
коммуникабельность, желание работать и зарабатывать , честность , отвественность
Портфолио
Высшее образование
2011
Высшее образование
Технологии и придпринимательства, дизайн
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
