Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 53 года, родился 26 сентября 1972
Москва, м. Славянский бульвар, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Бригадир на Josper
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник смены, мастер участка
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 15 лет 1 месяц
Март 2019 — по настоящее время
7 лет 3 месяца
Москва, www.miratorg.ru
Розничная торговля... Показать еще
Шеф повар
Проведение мастеркласс , обучение , продажа мраморной говядины Блек Ангус Абердин . Готовка в зале супермаркета. Увеличение продаж
Июнь 2016 — Октябрь 2016
5 месяцев
Tutto Bene
Москва
Бригадир josper
Приготовление блюд на josper
Май 2014 — Октябрь 2015
1 год 6 месяцев
Москва, www.whiterabbitmoscow.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горниров
Приготовления гарниров согласно рецептуре данной шеф поваром Владимиром Мухиным
Умение работать в команде
Май 2012 — Июнь 2014
2 года 2 месяца
Meat Head
Санкт-Петербург
Бригадир Хоспер
Контроль п/ф мясо,рыбы,морепродуктов, гарниров. Приготовления блюд на угольной печи josper . Под руководством шеф повара Тараса Жемелко, 7 лет проработавшим в ресторане Nobu в Лондоне,звезда мишелен
Февраль 2008 — Январь 2010
2 года
Salambo от La Maree
Москва
Бригадир на угольной печи josper
Приготовления премиальных продуктов,мясо весом от 1,5 кг,рыба,гарниры на угольной печи Josper .Под руководством Abdessattar Zitouni
Март 2006 — Сентябрь 2008
2 года 7 месяцев
Royal Bar
Москва
су-шеф
Заместитель шеф повара в организации приготовлений банкетов.
Обо мне
"I am seeking an opportunity to utilize my extensive experience in the food industry and comprehensive knowledge of kitchen operations, from receiving to serving. My proven ability to work effectively as a team member, combined with my successful sales experience of marble beef, makes me a valuable asset to any dynamic food service organization. I am eager to contribute my skills and expertise to help drive the success of such an organization."
«Я ищу возможность использовать свой обширный опыт в пищевой промышленности и всестороннее знание кухонных операций, от приема до подачи. Моя проверенная способность эффективно работать в качестве члена команды в сочетании с моим успешным опытом продаж мраморной говядины делает меня ценный актив любой динамично развивающейся организации общественного питания. Я готов поделиться своими навыками и опытом, чтобы способствовать успеху такой организации».
Среднее специальное образование
1991
Среднее специальное образование
С.О,Т.С.Т
Товароведение
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2014
Асистент
Ресторан Meat Head , Ассистент французского шеф повара Jerome Nutile. Три мастер класса в ресторане Meat Head
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа






