Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Мужчина, 53 года, родился 26 сентября 1972

Москва, м. Славянский бульвар, не готов к переезду, готов к редким командировкам

Бригадир на Josper

150 000  на руки

Специализации:
  • Начальник смены, мастер участка

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 15 лет 1 месяц

Март 2019по настоящее время
7 лет 3 месяца

Москва, www.miratorg.ru

Розничная торговля... Показать еще

Шеф повар
Проведение мастеркласс , обучение , продажа мраморной говядины Блек Ангус Абердин . Готовка в зале супермаркета. Увеличение продаж
Июнь 2016Октябрь 2016
5 месяцев
Tutto Bene

Москва

Бригадир josper
Приготовление блюд на josper
Май 2014Октябрь 2015
1 год 6 месяцев

Москва, www.whiterabbitmoscow.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горниров
Приготовления гарниров согласно рецептуре данной шеф поваром Владимиром Мухиным Умение работать в команде
Май 2012Июнь 2014
2 года 2 месяца
Meat Head

Санкт-Петербург

Бригадир Хоспер
Контроль п/ф мясо,рыбы,морепродуктов, гарниров. Приготовления блюд на угольной печи josper . Под руководством шеф повара Тараса Жемелко, 7 лет проработавшим в ресторане Nobu в Лондоне,звезда мишелен
Февраль 2008Январь 2010
2 года
Salambo от La Maree

Москва

Бригадир на угольной печи josper
Приготовления премиальных продуктов,мясо весом от 1,5 кг,рыба,гарниры на угольной печи Josper .Под руководством Abdessattar Zitouni
Март 2006Сентябрь 2008
2 года 7 месяцев
Royal Bar

Москва

су-шеф
Заместитель шеф повара в организации приготовлений банкетов.

Обо мне

"I am seeking an opportunity to utilize my extensive experience in the food industry and comprehensive knowledge of kitchen operations, from receiving to serving. My proven ability to work effectively as a team member, combined with my successful sales experience of marble beef, makes me a valuable asset to any dynamic food service organization. I am eager to contribute my skills and expertise to help drive the success of such an organization." «Я ищу возможность использовать свой обширный опыт в пищевой промышленности и всестороннее знание кухонных операций, от приема до подачи. Моя проверенная способность эффективно работать в качестве члена команды в сочетании с моим успешным опытом продаж мраморной говядины делает меня ценный актив любой динамично развивающейся организации общественного питания. Я готов поделиться своими навыками и опытом, чтобы способствовать успеху такой организации».

Портфолио

Среднее специальное образование

1991
Среднее специальное образование
С.О,Т.С.Т
Товароведение

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Повышение квалификации, курсы

2014
Асистент
Ресторан Meat Head , Ассистент французского шеф повара Jerome Nutile. Три мастер класса в ресторане Meat Head

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа