производство специй контроль качества сырья; планирование и мониторинг технологических режимов и регламентов; проведение внутренних аудитов на соответствие санитарным нормам; ведение документации по своему участку работы.

Производственный график, Контроль сырья, Контроль качества, Техника безопасности и ОТ, Пожарная безопасность, Инструктажи, Пользователь ПК, 1С, Производство Word, Excel. Основные обязанности: - Руководство производственным процессом  - Организация эффективной работы участков  - Оптимизация - Планирование работ  - Распределение работ и сменных заданий между сотрудниками  - Контроль соблюдения технологических процессов  - Контроль выполнения производственных графиков  - Контроль качества выпускаемой продукции  - Проведение инструктажей по технике безопасности  - Контроль соблюдение правил техники безопасности в течение рабочей смены  - Контроль эксплуатации и состояния оборудования  - Ведение отчетности  - Ведение учета рабочего времени  - Расчет и контроль выполнения норм выработки 

грамотная организация транспортных потоков.

Упаковывание готовой продукции, контроль качества работы членов бригады, -управление персоналом и производственными процессами в рамках сменного задания, выдача сырья и материалов на производственные участки; - обеспечение выпуска продукции в соответствии с установленными для смены плановым заданием в ассортименте, объеме и качестве, отвечающим требованиям по качеству и безопасности; - контроль соблюдения трудовой дисциплины, требований охраны труда и техники безопасности; - расчет графика загрузки оборудования и трудовых ресурсов; - определение потребности материально-технических средств, расходных материалов и оборудования, необходимых для нормального функционирования цеха; - контроль за рациональным расходованием материалов; - организация планирования, учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха; - контроль за своевременностью оформления всей необходимой технической документации. - участие в инвентаризации - Организация работ по складированию и хранению материалов на участке - Инструктаж персонала смены по работам, ведущимся на участке по нарядам-допускам - Контроль качества изготовляемой продукции и возврат забракованного сырья. - прием, обработка и контроль заказов - консультирование по готовой продукции, подготовка документации. - составление отчетов по просьбе руководства