-Управление и развитие вверенного ППС согласно бизнес-плана; -Организация‚ контроль и выполнение планов по выручке -Поддержание работоспособности вверенного ППС -Непрерывный контроль работы и взаимодействие с ППС и офисом (проверки‚ непредвиденные ситуации‚ форс-мажор и прочее) -Участие в подборе персонала ППС -Контроль соответствия ППС и сотрудников бренд-буку компании -Управление персоналом (путем запроса тренингов‚ обучения новых сотрудников‚ организации аттестаций‚ разработки мотивационных программ для персонала) -Контроль соблюдения сотрудниками ППС правил и регламентов принятых в компании -Предоставление своевременной отчетности -Внесение предложений по повышению уровня конкурентоспособности ППС -Внесение предложений по внедрению акций‚ направленных на увеличение потока Гостей‚ повышения прибыльности ППС -Работа с Гостями -Работа с возражениями и конфликтами -Взаимодействие с внешними организациями‚ представление интересов.

Принятие и выплата денежных средств, ведение отчетности, работа с наличной и безналичной системой расчета, работа с кассовым аппаратом... Общение с гостями заведения...

Встреча и сопровождение клиентов, порядок распределения работы персонала, работа с документацией, частичная работа с бухгалтерией, прием входящих звонков.

Обучение и подбор персонала, контроль работы персонала, прием заказов на банкет, частичная бухгалтерия, контроль закупок и торговли, контроль учета бара, владение R-keeper, инвентаризация бара и кухни, организация мероприятий, тематических вечеринок и промо акций,ведение документации.