Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла вчера в 03:29
Женщина, 29 лет, родилась 21 мая 1996
Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского, готова к переезду, готова к командировкам
Бариста
85 000 ₽ на руки
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 9 лет 3 месяца
Февраль 2025 — по настоящее время
1 год 4 месяца
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста-кассир
Открытие смены . Выкладка продукции. Прием поставок . Правильное заполнение документов . Работа с профессиональным оборудованием . Работа на кассе( R- kiper). Обслуживание гостей по наличному и безналичному расчету. Генеральные уборки. Приготовление напитков на основе кофе ,также различные чаи,сезонное меню.
Апрель 2025 — Август 2025
5 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Оформление заказов. Работа с накладными. Заполнение ответов. Работа с кассой. Помощь в работе бариста. Обучение сотрудников. Разработка меню.
Февраль 2023 — Апрель 2025
2 года 3 месяца
Gökotta
Шеф-бариста
Открытие и закрытие кафе.
Создание авторского меню/приготовление напитков на основе кофе,чаи.
Приготовление выпечки(круассаны).
Оформление витрин.
Обучение сотрудников .
Уход за оборудованием.
Работа с накладными.
Расчёт гостей (нал/безнал).
Инвентаризация /ген уборки.
Ведение учёта продукции.
Октябрь 2021 — Февраль 2023
1 год 5 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
Открытие смены . Выкладка продукции. Прием поставок . Правильное заполнение документов . Работа с профессиональным оборудованием . Работа на кассе( R- kiper). Обслуживание гостей по наличному и безналичному расчету. Генеральные уборки. Приготовление напитков на основе кофе ,также различные чаи,сезонное меню.
Апрель 2020 — Октябрь 2021
1 год 7 месяцев
Mouse Tail
Бариста
Открытие точки. Работа с гостям. Наличный и безналичный расчёт. Уборка рабочего места. Работа на рожковой профессиональной кофемашине.
Общение с гостями и помощь в выборе кофе.
Приготовление кофе, напитков на основе кофе, коктейлей и лимонадов. Выкладка витрины, проведение ревизий, учёт товара. Реализация кофейни и ее развитие. Так же вступила в вакансию старшего бариста ,занималась обучением ,стажировками и тренингами компании ,далее стала управляющей ,но из за личных интересов вскоре ушла .
Февраль 2019 — Октябрь 2019
9 месяцев
Coffee Moose
Бариста
Открытие кофейни. Уборка рабочего честа. Подготовка кофейни к работе. Приготовление кофе на профессиональной рожковой кофемашине и напитков на основе кофе, приготовление чаев, смузи, коктейлей. Оформление поставок, приём накладных, ведение документации. Расчёт гостей наличным и безналичным расчётом. Оформление ветрины,разработка меню. Настройка помола, дегустация новой продукции. Индивидуальный подход к каждому гостю. Работа в команде.
Сентябрь 2018 — Январь 2019
5 месяцев
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
Приготовление напитков на основе Эспрессо. Фирменные напитки. Различные чаи. Продажа выпечки и ролл сендвичей. Кассовая документация. Закрытие и открытие смены. Приём таваров. Уборка рабочего места.
Июнь 2018 — Ноябрь 2018
6 месяцев
Кофейня " Место Варенья"
Бариста
Открытие смены. Отчёт по кассе. Приём поставок (утренних /вечерних). Приготовление кофе по стандартам кофейни. Приготовление авторских чаев. Продажа продукции. Проведение различных акций. Уборка рабочего места.
Новые навыки в работе : Научилась приготовлению различных чайных напитков. Авторским кофе. Проверила себя на прочность: развили кофейню на новый уровень обслуживания. Благодаря этой компании прошла курс баристики.
Ноябрь 2017 — Май 2018
7 месяцев
Кофе с собой "Point" (подработка)
Бариста
Приготовление кофе и продажа десертов и сопутствующих продуктов.
Сентябрь 2017 — Май 2018
9 месяцев
Кафе " У Петровича"
Бариста - официант
Открытие кафе.
Подготовка рабочего места.
Уборка зала и сервировка столов по стандартам кафе.
Приём заказов посетителей.
Консультация по сезонным блюдам и напиткам.
Приготовление напитков на основе Эспрессо/чай/алкогольные напитки/безалкогольные напитки/молочные коктейли/Фреши
Вынос заказа.
Уборка стала.
Наличный и безналичный расчёт.
Помощь работы на кухне.(по просьбе директора кафе)
Закрытое смены.
Февраль 2017 — Сентябрь 2017
8 месяцев
Кофейный Киоск " Бриош"
Бариста
Открытие смены.
Обслуживание посетителей кофейни.
Работа с ЖКО.
Приготовление кофе на базе Эспрессо.
Приготовление сэндвичей, тостов.
Безналичный и наличный расчёт.
Ведение отчетов по продукции и доставкам на рабочее место.
Заказы продукции у различных производителей.
Помощь в организационных моментах.
Проведение различных акций.
Июль 2016 — Октябрь 2016
4 месяца
ООО "САА Три Правила"
Бариста - кассир
Работа с посетителями. Обслуживание в зале и на кассе. Работа на R-keeper.
Помощь в выборе продукции.
Приготовление кофе на кофе машине, выпекание выпечки по инструкции компании, выкладка товара на витрины.
Безналичный и наличный расчёт посетителей.
Уборка зала после смены.
Работа с ЖКО.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работа с кофе это как искусство для меня.
Стрессоустойчивость. Грамотность. Умение быстро учиться. Вежливая, могу найти подход к людям. Честная и внимательная. Есть чему учиться. Хочу развиваться в сфере баристики.
Могу поддержать беседу и заинтересовать этим гостя,очень часто завожу друзей среди гостей.
Люблю детей, часто удиляю внимание этим ангелочкам.
Отличное чувство юмора. Готова открывать новые для себя и для своей работы,много идей по развитию ,много идей для реализации новых напитков на основе кофе и чая .
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
