Кулинар со стажем более 17 лет. Имею профильное образование. Начинал карьеру в должности повара горячего цеха, менее чем за три месяца получил должность бригадира- старшего смены, через несколько лет стал Су-шефом (без Шеф-повара, по сути исполняющим его обязанности). Много работал под руководством именитых шеф-поваров- профессионалов международного уровня и набирался опыта как в области кулинарии, так и в сфере управления. За долгое время работы на кухне, трудился в ресторанах разной направленности, что выработало стрессоустойчивость, умение работать в коллективе и управлять им. Помимо этого самостоятельно развивался читая и просматривая пособия от признанных классиков кулинарии и менеджмента. Семьянин, не имею вредных привычек.