Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина
Москва, не готова к переезду, готова к командировкам
Администратор
Специализации:
- Администратор
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 13 лет 5 месяцев
Август 2024 — Март 2025
8 месяцев
ООО "ТЕНКО"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана японской кухни "Такэ До"
- Организация и контроль рабочих процессов;
- Обеспечение работы всех подразделений ресторана;
- Обучение и адаптация новых сотрудников;
- Контроль работы зала, бара, кухни, тех. персонала, доставки;
- Составление графиков работы, контроль рабочих часов;
- Работа в R-keeper (7), работа с кассой;
- Подготовка отчетности;
- Работа с гостями ресторана;
Сентябрь 2016 — Февраль 2022
5 лет 6 месяцев
ООО "Кибо"ресторан японской кухни премиум класса «Сейджи»
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер/Управляющий ресторана
-Руководство и организация всех подразделений ресторана
-Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана
- Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию ресторана
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
- Организация работы с контрагентами
- Рациональное управление коллективом (40 человек):
набор, обучение, адаптация персонала. Оформление, перемещение, оптимизация численности.
- Предоставление отчетности по деятельности ресторана вышестоящему руководству
Декабрь 2014 — Декабрь 2015
1 год 1 месяц
АО "Банк Русский Стандарт"
Москва
Финансовый сектор... Показать еще
Специалист по кадровому делопроизводству
Кадровое делопроизводство
Сентябрь 2011 — Декабрь 2014
3 года 4 месяца
ООО «Ичибан Боши» (г. Москва), сеть премиальных ресторанов японской кухни «Ичибан Боши»
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер-Управляющий ресторана
-Руководство и организация всех подразделений ресторана
-Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана
- Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию ресторана
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов
- Организация работы с контрагентами
- Рациональное управление коллективом (40 человек)
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение
- Предоставление отчетности по деятельности ресторана вышестоящему руководству
Май 2010 — Октябрь 2010
6 месяцев
ООО «Ваниль», г. Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
менеджер ресторана
Ресторан средиземноморской и японской кухни «Глобосуши» на Новом Арбате.
Открытие ресторана "с нуля" Выполняла полный спектр задач связанный с открытием нового ресторана, от проработки меню до подбора персонала.
Июль 2007 — Ноябрь 2009
2 года 5 месяцев
ООО «Шон Лон», г. Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
администратор ресторана
Ресторан японской кухни «Ю-МЭ»
Управление персоналом всех подразделений ресторана, составление графиков работы, решение конфликтных ситуаций, работа в зале, инициирование и проведение инвентаризаций
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Опыт открытия « с нуля» ресторана .
Знание сервиса на высоком уровне.
Знание финансовой отчётности‚ планирование бюджета‚ оптимизация расходов.
Отличное знание кассовой и компьютерных программ ( R-Keeper, Microsoft Word‚ Excel, Outlook).
Отличный опыт в наборе персонала.
Большой опыт работы в концепции настоящего японского ресторана.
Свободно владею разговорным японским языком. Работала в Японии 1,5 года.
Опыт работы в ресторанном бизнесе с 1999 года, начинала с работы официанта.
Навыки кадрового делопроизводства.
Неоконченное высшее образование
2001
Неоконченное высшее образование
Дальневосточная государственная академия физической культуры, г. Хабаровск
Лечебная физкультура/Реабилитация и реакриация
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2010
Менеджмент в области туризма и ведения гостиничного хозяйства
НОУ "Школа политики и бизнеса", г. Москва, Диплом с отличием
2003
Переводчик японского языка
Дальневосточный Институт Международного Бизнеса, г. Хабаровск
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
