Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Мужчина, 32 года, родился 13 января 1994

Москва, готов к переезду, готов к командировкам

Менеджер бара, менеджер ресторана, сомелье

200 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана
  • Официант, бармен, бариста

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание, стажировка

Опыт работы 11 лет

Август 2022Апрель 2025
2 года 9 месяцев
+39 Trattoria & Pizzeria
Официант, Сомелье
Работа с гостями ресторана: обслуживание, консультация в выборе блюд и напитков. Работа с ЕГАИС, DocsInbox, Честный знак, Iiko( в том числе с Iiko office). Работа с напитками: участие в составлении винной карты, работа с поставщиками от подачи заказа до принятия вин и крепких спиртных напитков, контроль хранения продукции бара, администрирование работы бара.
Июль 2021Июль 2022
1 год 1 месяц
Официант
Подготовка зала ресторана, обслуживание и консультирование гостей в выборе блюд и напитков
Февраль 2021Август 2021
7 месяцев

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Сомелье
Подготовка зала ресторана, обслуживание и консультирование гостей в выборе блюд и напитков, а также приготовление напитков, подготовка бара к работе, ведение кассы.
Июль 2020Январь 2021
7 месяцев
Ресторан Leto
Официант
Подготовка зала ресторана, обслуживание и консультирование гостей в выборе блюд и напитков
Февраль 2019Июнь 2020
1 год 5 месяцев
Официант
Подготовка зала ресторана, обслуживание и консультирование гостей в выборе блюд и напитков.
Февраль 2018Февраль 2019
1 год 1 месяц
Sebbie Bar&Kitchen

Казань

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен
Приготовление напитков,ведение учёта барной продукции,составление заявок.
Февраль 2017Март 2018
1 год 2 месяца

Казань

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Обслуживание гостей,консультация по меню и карте бара,бронирование
Ноябрь 2016Февраль 2017
4 месяца
Doubletree by Hilton Kazan

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Приготовление напитков,ведение учета барной продукции,работа с кассой, обслуживание гостей
Июль 2016Октябрь 2016
4 месяца
Бармен - менеджер
Работа в баре
Май 2016Июль 2016
3 месяца
Белое солнце

Казань

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Контроль работы зала, обучение и набор персонала, улучшение качества обслуживания, проведение банкетов, взаимодействие с гостями и сотрудниками ресторана , ведение документации
Май 2015Май 2016
1 год 1 месяц

Казань, www.kazanriviera.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Оформление витрины бара, обслуживание гостей за баром, заявка и прием продукции, проведение кассовых операций, оформление кассовых отчетов
Апрель 2014Март 2015
1 год

Казань, www.trattoria-kazan.ru

Услуги для населения... Показать еще

Бармен
Организация и контроль работы бара, обучение персонала, проведение инвентаризации, оформление заявки для поставщиков , отчетность перед руководством

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Работа с большим объемом информации
оформление заказов
Обслуживание покупателей
Навыки межличностного общения
Выездное обслуживание
Инвентаризация
Проведение инвентаризаций
Контроль сроков годности
Барное ремесло
Стандарты гостеприимства
Общественное питание
Торговля
Средний уровень
Знание кассовой отчетности и дисциплины
Работа с программным обеспечением ресторана
Работа с поставщиками
Обучение персонала
Управленческие навыки
Закупки
Организаторские навыки
Деловое общение
R-Keeper
Ресторанный менеджмент
Составление отчетности
Аналитические способности
Учет остатков
Обучение и развитие
Ведение документооборота
Базовый уровень
ЕГАИС
Способность обучать других
Работа с жалобами клиентов

Обо мне

Быстро обучаемый, ответственный , неконфликтный , пунктуальный, внимательный, обладающий широким кругозором

Среднее специальное образование

2020
Среднее специальное образование
Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог

Знание языков

Русский — Родной

Английский — B2 — Средне-продвинутый

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения