Работа в сфере ивента Подготовка банкетных предложений по вину и крепкому алкоголю, заказ алкоголя согласно полученным сметам Проведение дегустаций для гостей события

Работа в проекте на этапе его открытия Составление и актуализация винной карты и создание специальных предложений по вину для гастро-бара Составление меню винных сетов на мероприятия; банкетные предложения Работа с винной картой, контроль остатков и изменений в таблице Оптимизация работы с данными от менеджеров виноторговых компаний в таблицах; аналитика Выстраивание долгосрочных отношений с поставщиками, активное сотрудничество и общение Проведение тренингов и мастер классов (по сервису и винной карте) для персонала; составление обучающих материалов по бокальным позициям Помощь команде пиара в ведении рубрик о вине (лонгриды о винах из карты для социальных сетей и короткие информационные сводки о продукте) Контроль своевременного обслуживания и исправной работы винных шкафов; Ведение и организация хранения документации по вину, проверка договоров Ведение реестра по платежам категории 'вино' для бухгалтерии, контроль своевременных оплат

Рекомендация вина и крепкого алкоголя гостям ресторана Полный цикл винного сервиса; контроль качества Составление банкетных предложений Работа с разноплановыми гостями; успешное решение конфликтных ситуаций; оптимизация работы в условиях активной посадки Контроль остатков по алкоголю и стеклу; инвентаризация Обучение официантов по бокальным позициям ресторана и повышение их общего уровня осведомлённости в теме вина Работа с r-keeper и ЕГАИС; ведение, систематизация хранения и регулярная ротация документации от поставщиков Возврат вина старых поставок (по причине закрытия ресторана)

Сопровождение гостя в выборе вина, экспертная оценка/консультация ЕГАИС, работа в программе 1С Регулярное проведение авторских лекций/дегустаций/винных казино Наставничество Инвентаризация

Выстраивание коммуникации с детьми и их родителями Составление авторских программ обучения для детей разных возрастов,уровней подготовки и возможностей по здоровью (в том числе работа с учениками с дислексией) Передача ученикам необходимого к усвоению материала Проверка заданий, аналитика, внесение необходимых правок в индивидуальные программы Закрепление полученных знаний

Работа с гостем Работа с кофе Работа с кассой и первичной документацией Наставничество