Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 36 лет, родился 24 марта 1990
Москва, м. Выхино, готов к переезду (Другие регионы, Россия), готов к командировкам
Шеф-повар
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 15 лет 1 месяц
Январь 2019 — по настоящее время
7 лет 5 месяцев
Кулинарная Студия Юлии Высоцкой
Шеф-повар
Проведение кулинарных мастер-классов, организация работы персонала, заказ продуктов, разработка и внедрение новых блюд, работа с брендами(презентации)
Февраль 2016 — по настоящее время
10 лет 4 месяца
Steak at Home - клуб любителей стейков
Москва, www.steakhome.ru
Продукты питания... Показать еще
Шеф-повар
Проведение Кулинарных мастерклассов, организация фестивалей и маркетов еды, кейтеринг.
Август 2016 — Сентябрь 2016
2 месяца
Гастрономическая школа Абрау-Дюрсо
Новороссийск, www.visitabrau.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор, исполняющий обязанности директора гастрономической школы Абрау-Дюрсо
Проведение кулинарных мастерклассов, бухгалтерский отчет, ведение всей хозяйственной деятельности, составление графиков персонала, продвижение школы.
Сентябрь 2015 — Декабрь 2015
4 месяца
кафе ТРИО
Калининград
Администратор ресторана
Обучение персонала, составление графиков, прием банкетов и заявок, финансовая отчетность, заключение договоров с поставщиками.
Ноябрь 2014 — Июнь 2015
8 месяцев
Москва, culinarystudio.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Проведение кулинарных мастерклассов, закупка продуктов, кейтеринг
Январь 2014 — Май 2014
5 месяцев
ресторан RoseBar
Москва
Продукты питания... Показать еще
Су-шеф
приготовление и отдача блюд, контроль качества продуктов
Ноябрь 2012 — Июнь 2013
8 месяцев
РЦ Центрифуга
Смоленск
Су-шеф
приготовление и отдача блюд, контроль качества, составление ТК,разработка меню, обучение персонала.
Март 2010 — Октябрь 2012
2 года 8 месяцев
Ресторан Я-кафе
Смоленск
повар-универсал
приготовление и отдача блюд, горячий цех, холодный цех, кондитерский цех, пицца, контактный гриль, закупка продуктов,контроль качества,
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, BОбо мне
В работе ценю слажанность и профессионализм, всегда ищу пути развития и совершенствования. Люблю активный отдых и путешествия.
Портфолио
Высшее образование
2016
Высшее образование
Российский государственный университет туризма и сервиса, Москва
сервис и туризм, Туризм
2010
Высшее образование
Смоленский Кооперативный Техникум
общественное питание, повар-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
