Работа по существующему меню и его правки, проработка и добавление новых блюд в меню, обучение персонала, контроль качества продукции, непосредственное участие в подготовке банкетов и их отдача. Работа на анимационных станциях.

Приготовление блюд по существующему меню, контроль раздачи, контроль качества продукции, контроль остатков, составление заказа продуктов.

Работа на раздаче, брокера, контроль качества, отдача. Контроль работы персонала, обучение и помощь поварам , контроль остатков, заказ пф с фабрики и продуктов от поставщиков, инвентаризации.

Подготовка станции к сервису, подготовка ланч-меню, работа на станции по чекам, работа с пф и из под ножа, контроль сроков хранения, контроль качества готовой продукции, ротация, товарное соседство, поддержание чистоты в цеху, участие в инвентаризации.

Приготовление блюд согласно тк, поддержание чистоты на рабочем месте, контроль остатков, контроль качества продуктов, своевременная отдача и т.д.

Приготовление блюд согласно тк, чистота р.м., контроль качества продуктов, своевременная отдача и т.д.

Приготовление блюд согласно концепции ресторана, подготовка рабочего места, подготовка заготовок на следующий день, контроль качества приготовленный блюд.

Приготовление блюд по тех картам,контроль качества готовой продукции, контроль сроков хранения, чистота на рабочем месте,контроль остатков, составление заказа, товарное соседство.

Контроль качества продуктов, приготовление блюд согласно тк, поддержание чистоты на рабочем месте, инвентаризации и т.д.