Приготовление напитков по тех картам. Обучение сотрудников, разработка сезонных напитков, общение с поставщиками и заказ продукции - Предоставление отчетности руководству - Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании

Приготовление напитков Консультация гостей по меню Работа с эспрессомашиной

Организация работы кафе Обучение новых сотрудников

Организация работы заведения Контроль качества

• организация и контроль работы сотрудников; • стажировка новых сотрудников по плану обучения компании; • выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь и соблюдение бизнес-процессов; • ведение отчетности и анализ плановых показателей компании; • сбор и передача инкассации; • контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование товарных запасов и ротация; • участие в локальных и плановых инвентаризациях. • взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами.

Выставление рабочих часов Введение остатков, пересорт продукции Сбор инкассации Обучение новых сотрудников и наставничество Заполнение журналов : по охране труда, должностной инструкции Выполнение плана продаж продукции Организация работы младших сотрудников

обслуживание клиентов, консультирование, заполнение отчетов и документации, принятие товара со скалада