-Проведение инвентаризации бара, закупки; -Контроль санитарных норм; -Приготовление напитков по технологическим картам; -Ведение отчетности кассы; -Работа с поставщиками; -Работа с рассчетно-кассовым аппаратом; -Обучение стажеров; -Обеспечение соблюдения трудовой дисциплины и урегулирование конфликтов; -Работа с документацией; -Открытие/закрытие смены.

-Подготовка бара к открытию/закрытию смены; -Приготовление напитков по технологическим картам; -Обслуживание посетителей: прием заказов, расчет; -Работа с барным оборудованием и кассой; -Проведение инвентаризации, контроль остатков; -Ведение кассовой отчетности.

-Подготовка помещения для встречи гостей; -Консультирование по меню и помощь в выборе; -Прием и выполнение заказов, подача блюд и напитков; -Расчет гостей (обработка наличных, безналичных платежей); -Работа с кассовым аппаратом и соблюдение кассовой дисциплины.

-Подготовка помещения к приходу посетителей; -Встреча гостей, консультирование по меню и помощь в выборе; -Своевременная подача блюд и напитков; -Работа с кассовым аппаратом и соблюдение кассовой дисциплины, расчет посетителей; -Взаимодействие с персоналом кухни, бара и другими сотрудниками ресторана.