-Осуществление входного, промежуточного и выходного контроля качества полуфабрикатов и готовой косметической продукции; -Контроль соблюдения технологических процессов при производстве и фасовке косметической продукции; -Проведение визуальной и инструментальной проверки продукции на соответствие стандартам качества и техническим условиям; -Ведение журналов контроля качества, фиксация результатов проверок и выявленных несоответствий; -Составление ежедневной отчётности по показателям качества продукции; -Участие в разработке и внедрении мероприятий по улучшению качества продукции; -Отбор и формирование арбитражных образцов готовой косметической продукции; -Ведение учёта арбитражных образцов: маркировка, регистрация в журналах, обеспечение условий хранения. -Контроль правильности маркировки и упаковки готовой продукции; -Взаимодействие с производственными подразделениями по вопросам устранения выявленных дефектов и несоответствий.

-Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства -Приёмка входящего сырья -Контроль выхода готовой продукции, норм расхода сырья -Проведение бракеража готовых блюд -Ведение нормативно-технологической документации -Выполнение плана производственного контроля качества и безопасности выпускаемой продукции.

1. Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями. 2. Контроль качества на всех этапах производства ( включая входной контроль, контроль отгрузки готовой продукции, контроль санитарного состояния производственных площадей). 3. Ведение профильной документации. 4. Контроль несоответствий по качеству и хранению продукции на предприятии.

Обслуживание гостей, поддержание чистоты в зале, открытие и закрытие заведения, приготовление напитков, ведение отчетности, кассовая дисциплина.

Подготовка зала к работе, контроль чистоты зала, сервировка столов, встреча гостей, консультировать гостей по меню, контроль отдачи заказа, расчёт гостей, ведение и контроль рабочего графика сотрудников, обучение и адаптация нового персонала.

Контроль работы официантов, обучение и адаптация нового персонала, общение с гостями, предотвращение конфликтов, составление рабочих графиков, кассовая дисциплина.

Обслуживание гостей, поддержание порядка на рабочем месте.

Знание программ R-keeper; Обслуживание гостей по требованиям стандарта; Расчет гостя; Содержание рабочего места в чистоте; Приготовление напитков по тех.карте.

• консультирование покупателей, • расстановка товара, переоценка товара, • списание книг, поддержание порядка на полках в течение рабочего дня.

приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; укладка и оформление блюда; соблюдение санитарных норм и правил.