Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 39 лет, родился 10 сентября 1986

Москва, м. Фонвизинская, не готов к переезду, не готов к командировкам

Администратор ресторана, Бариста

50 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана
  • Официант, бармен, бариста

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 11 лет 4 месяца

Июнь 2022по настоящее время
4 года
Телепроекты

Москва

Администратор на телевидение
Полное обеспечение рабочего процесса на съемочной площадки, закуп продуктов, райдер героев, установка плей-бека, организация буфета и обедов для съемочной группы, раздача раций, перевозка съемочного оборудования и т.д.
Октябрь 2021Май 2022
8 месяцев
Аврора Руско
Администратор ресторана
Обеспечение работоспособности ресторана, контроль качества сервиса, обучение персонала, работа с документацией, расчёты по кассе, инкассация, открытие и закрытие смены, работа с поставщиками
Июнь 2019Август 2019
3 месяца
CakeBeri

Москва, www.cakeberi.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший Бариста
Работа с поставщиками Работа с кассой (Poster) Инвентаризация Обучение персонала Работа с тех. картами Настройка помола Приготовление эспрессо и напитков на его основе Приготовление б/а коктейлей
Май 2018Январь 2019
9 месяцев
ООО "Ювинекс"

Сочи

Официант-бармен
Работа с поставщиками Работа с кассой R-Keeper Инвентаризация Работа с тех. картами Настройка помола Приготовление эспрессо и напитков на его основе Приготовление алкогольных и б/а коктейлей и напитков Работа с гостями Урегулирование конфликтных ситуаций
Февраль 2017Август 2017
7 месяцев
Ресторан АйДаБаран

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Обеспечение работоспособности бара, заказ необходимых продуктов и напитков с целью бесперебойной работы бара, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей и напитков, принятие заказов и работа с гостями ресторана
Апрель 2016Октябрь 2016
7 месяцев
Гостевой дом МариАнна

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор гостиницы
Обеспечение работоспособности гостевого дома и ресторана при гостевом доме, контроль за выполнением должностных обязанностей персонала: горничные, официанты, бармены, шашлычник, кольянщик и т.д., работа с поставщиками, заказ товаров, подбор и обучение персонала, бронирование номеров, размещение гостей, закрытие и открытие смены, инкассации
Декабрь 2015Март 2016
4 месяца
Sky бар Озеро

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор ресторана
Обеспечение полной работоспособности ресторана, работа с поставщиками, проведение инкассации, подбор и обучение персонала, открытие и закрытие смены, составление рабочего графика персонала, контроль за качеством блюд, напитков и соблюдением стандартов сервиса
Июль 2015Ноябрь 2015
5 месяцев
ООО «Шоколадница Сочи» Пивной ресторан ГренкиПаб, кафе Шоколадница г. Сочи, Адлерский р-н, Международный аэропорт Сочи.

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
- контроль за сбором заявок на готовую продукцию с цеха на все объекты г. Сочи; - составление заявок на алкогольную и б/а продукцию, а также продуктов необходимых для бесперебойной работы кафе и ресторана; - работа в 1С ( списание, инвентаризация, инкассация, зарплатный табель) - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - обучение, адаптация, мотивация персонала; - контроль за соблюдением санитарных норм и правил; - контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд; - контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда; - контроль сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций; - ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств; - предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.
Октябрь 2014Июнь 2015
9 месяцев
ОАО «Аврора РусКО» Ресторан Корреас

Москва

Бармен-кассир
-Обеспечение работоспособности бара -Составление заказов на бар -Инвентаризация бара -Работа с гостями -Расчет гостей на кассе -Снятие отчетов -Закрытие смены (дня) по кассе -Ведение кассового журнала -Работа в программе R-keeper -Работа в программе StoreHouse -Инкассация
Август 2013Ноябрь 2013
4 месяца
ООО «Росгосстрах» г. Москва

Москва

Специалист по урегулированию убытков
- Урегулирование убытков - Регистрация страховых случаев - Консультация по статусу выплатного дела
Октябрь 2012Июль 2013
10 месяцев
Ресторан Корреас г. Москва

Москва

Бармен-официант
-Обеспечение работоспособности бара -Составление заказов на бар -Инвентаризация бара -Работа с гостями -Обслуживание гостей
Июль 2011Октябрь 2011
4 месяца

Москва, rabota.sber.ru/

Финансовый сектор... Показать еще

Консультант
Консультирование клиентов по продуктам и предложениям банка, оказания помощи при работе с терминалом.
Апрель 2008Февраль 2009
11 месяцев
Банк Хоум Кредит

Россия, www.homecredit.ru/

Финансовый сектор... Показать еще

Специалист отдела активации
Консультирование клиентов по продуктам банка, активация кредитных карт, решение проблем и вопросов связанных с кредитными картами
Август 2007Февраль 2008
7 месяцев

Россия, www.shoko.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
-обучение персонала -обеспечение работоспособности бара -инкассация -инвентаризация -составление заказов -работа с гостями -решение конфликтных ситуаций

Навыки

Уровни владения навыками
Обучение персонала
Работа в команде
Работа с кассой
R-Keeper
Урегулирование конфликтов
Умение работать в команде
Инкассация
Кассовые операции
Кассовые документы
Инвентаризация
Стандарты гостеприимства
Ведение кассовой книги
Проведение инвентаризаций
Пользователь ПК
Подбор персонала
Грамотная речь
Стрессоустойчивость
1С: Бухгалтерия и склад
Store House
MS Excel
MS Word
MS Outlook

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Коммуникабельный и целеустремлённый, в свободное время занимаюсь саморазвитием, чтением образовательной и классической литературы, web дизайном, спортом и активным отдыхом на природе. Женат, есть ребенок 4 года. Постоянная регистрация г. Москва, гражданство РФ. В ресторанном бизнесе начал работать в далеком 2004 году, первое место работы была кофейня Шоколадница занимал должность Бариста, потом Старшего Бариста, участвовал во внутренних соревнованиях среди Бариста. Разбираюсь в кофе, с легкостью настрою помол для идеальной чашки эспрессо.

Неоконченное высшее образование

2012
Неоконченное высшее образование
Актерское Мастерство, Драматический актер театра и кино
2004
Неоконченное высшее образование
Бухгалтерский учет и аудит, Бухгалтер

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа