Работа в ресторане премиум класса Подготовка ресторана к работе Поддержание бара и ресторана в чистоте на протяжении рабочей смены Участие в проведение инвентаризаций Составление графиков Подача табелей руководству Большой опыт приготовления напитков и коктейлей в баре Знание технологий приготовления Проведение проработок Составление тех-карт на коктейли и напитки Работа на контактной барной стойке с гостями Помощь в выборе алкоголя и напитков Ведение бара и склада, контроль наличия и заказ необходимой продукции и алкоголя у поставщиков Обслуживание банкетов в ресторане Розлив пива. Работа с кассой R-KEEPER. Вежливое и весёлое общение с гостями бара. Умение устанавливать контакт и дружеские взаимоотношения с гостями. Ответственность, аккуратность,пунктуальность.

Работа в ресторане Аркадия Новикова "Mr Ли" ресторан премиум класса (китайская, японская кухня) Приготовление напитков, коктейлей; Обслуживание гостей в соответствии со стандартами компании; Соблюдение и поддержание чистоты на смене; Осуществление кассовых операций системы R-keeper; Знание основ сервиса. Поддержание чистоты рабочей зоны Участие в проведении инвентаризации Обслуживание банкетов в ресторане. Вежливое и весёлое общение. Умение устанавливать контакт и дружеские взаимоотношения с гостями. Ответственность, аккуратность.

Подготовка ресторана к работе Поддержание бара и ресторана в чистоте на протяжении рабочей смены Участие в проведение инвентаризаций Приготовление напитков в баре Работа на контактной барной стойке с гостями Помощь в выборе блюд и напитков Ведение барного склада, контроль наличия и заказ необходимой продукции Обслуживание банкетов в ресторане Розлив пива. Работа с кассой R-KEEPER. Вежливое и весёлое общение с гостями бара. Умение устанавливать контакт и дружеские взаимоотношения с гостями. Ответственность, аккуратность.

Открытие бара с нуля Подготовка бара к работе и приготовление заготовок Приготовление напитков по технологическим картам Обслуживание гостей (контактная стойка) Поддержание чистоты рабочей зоны Участие в проведении инвентаризации Ведение барного склада, контроль наличия и заказ необходимой продукции Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков; Прием заказов от клиента ресторана; Создание в заведение атмосферы гостеприимства Расчет гостей, работа с кассой R-KEEPER.

Ресторан "Метро дайнер" должность администратор. обязанности, функции: Организация и обеспечение эффективной работы команды более 10 человек Организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию посетителей Контроль за соблюдением норм‚ стандартов и внутренних правил компании Работа с посетителями и формирование у них положительного имиджа ресторана Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других проблем Учет и контроль наличия материально-технических ресурсов; оформление документов‚ связанных с профессиональной деятельностью‚ ведение внутренней документации; проведение инвентаризации; списание в установленном порядке товарно-материальных ценностей) Ведение кассы (расчет гостей‚ заполнение кассовых отчетов). Контроль прихода и ухода персонала, заполнение внутренней документацией, контроль видео-наблюдения, предотвращение краж и порчи имущества работодателя. Одновременно работал в ночные смены в "Old School Pub" в качестве охраны и ночном клубе "Шпилька".

Ночной клуб "Маруся" Старший администратор обязанности и функции работы: соблюдение контрольно-пропускного режима, установленного на территории клуба для персонала. соблюдение установленных правил пожарной безопасности; контроль количественного состава заступающей смены; контроль подготовка и своевременное заступление смены на дежурство; контроль сохранности и исправности оборудования и аппаратуры, средств пожаротушения, сигнализации и связи, а также технических средств, документации и другого имущества согласно описи; контроль выполнения подчиненными служебных обязанностей, соблюдение ими трудового распорядка, техники безопасности, правильного использования технических средств связи, сигнализации и видеонаблюдения; ведение графиков дежурств по объекту и необходимую документацию; Предотвращение конфликтных ситуаций на территории работодателя Фейс контроль.

Туристическая компания ООО Верт тревел обязанности и функции: Поиск и подбор персонала (размещение вакансий в Интернете, поиск и обработка резюме, проведение телефонных переговоров, первичных собеседований с кандидатами, ведение базы данных); ведение кадрового делопроизводства (приём, перевод, увольнение сотрудников); проведение аттестации персонала; ведение личных дел сотрудников; разработка штатного расписания; ведение графика отпусков сотрудников; разработка должностных инструкций. Контроль выполнения обязанностей на рабочем месте.