Федосеев Евгений Сергеевич Москвич, 25 лет, Русский. Квалифицированный специалист с опытом работы в гостиннично-ресторанном бизнесе более 7-и лет (повар 5-го разряда). Знание европейской, русской кухни, сервировка, подача блюд,обслуживание банкетов от 100 человек, завтраки 900 человек. Знание технологического процесса, ведение документации, составление графиков работы сотрудников. Работа с различными видами современного оборудования кухни. Работа старшим поваром 3 года, - - Есть опыт работы Су-Шефом - - Работал с иностранными шеф-поварами (Франция, Америка): Пьер Луиджи Тротта гостиница Renaissance Moscow Hotel, Ник Ван Римздик гостиница Hilton Moscow Leningradskaya, Андре Мартин гостиница Националь. - Получены сертификаты и благодарственные письма от руководства гостиниц за добросовестный труд. - Образование: Колледж сферы услуг номер 44 2003-2005 гг. Курсы повышение квалификации: Колледж гостиничного хозяйства "Царицыно". в 2007 и в 2009 году - Личные качества: ответственность, коммуникабельность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде. -- Контактный телефон: + (Евгений) E-mail: festival-moscow@ya.ru