Ведение Учета ресторана и магазина разливного пива в системе Shouse 5, Iiko ведение кассы ресторана, проведение инвентаризаций, анализ цен, объема закупок, поставщиков, работа с ЕГАИС, Честный Знак.

Ведение учета 2х столовых, расчет мероприятий, кейтринга, банкетов.

Сеть кафе на заправках смешанного типа: фаст-фуд+ магазин. Старший бухгалтер-калькулятор. Ведение учета в сторхаус 4, работа с Ркипер 7, участие в инвентаризациях на точках.

Производственный учет в программе SHouse 4, первич учет в программе 1 С. составление технологических и калькуляционных карт. Взаимодействие с поставщиками. Выполнение функций помощника главного бухгалтера, составление отчетов для учредителей по показателям работы ресторана.

Проработки блюд и составление технологических и калькуляционных карт (итальянская, смешанная, японская кухня), ведение учета и отчетности на производстве, проведение инвентаризации 2х ресторанов сети.

Составление базы учета продуктов на производстве, ведение учета и отчетности 4 точек компании (приход, внутр перемещения, реализация, списание). Проведение инвентаризации, составление товарных отчетов.

Расчет технологических и калькуляционных карт, проработки блюд с шеф-поваром. Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач, оперативный учет выпущенных блюд и реализованной продукции, списание себестоимости, полный документооборот производственного учета. Подготовка документов к товарному отчету.

Организация и контроль в подведомственных федеральных казенных предприятиях военной торговли по оказанию услуг общественного питания для обслуживания контингента; Организация работы по поддержанию на должном уровне санитарного состояния предприятий общественного питания, предупреждение пищевых отравлений; Разработка и рассмотрение поступающих из ПОП рецептур на новые блюда и изделия, контроль соблюдения технологии их приготовления, норм закладки сырья, выхода и качества готовых блюд, правильность ценообразования. Участие в оперативных проверках в предприятиях военной торговли. Анализ квартальных и годовых отчетов ФКП военной торговли и подготовка на их основе обзорно-аналитических материалов. Контроль за порядком ценообразования в ПОП военной торговли . Организация питания и обслуживание банкетов (работа официантов и кухни, составление меню) руководства МО и иностранных делегаций