-Соблюдение стандартов компании; -Создание атмосферы в заведении; -Приготовление напитков, согласно технологических карт; - Контроль качества продукции - Учет и оформление заявок на продукты - обучение сотрудников, введение стажировки, адаптация внутри компании -Соблюдение чистоты на рабочем месте; -Соблюдение кассовой дисциплины; - Введение графика и отчетности, работа с таблицами -Участие в собраниях и инвентаризациях предприятия - Выдача и контроль блюд

Проведение собеседований, обучение и контроль работы стажеров и работников в команде, адаптация, создание и приготовление напитков, проработка и ввод в ттк, создание регламента, введение кассы, сдача отчётности, заявка и приём товара, контроль и соблюдение чистоты бара и локации, контроль и создание чек листа; работа с документацией, заполнение тех журналов, работа с заявками и поставщиками

Организация работы ресторана; управление персоналом на смене (кассиры, ранеры, сотрудники выдачи, тех. персонал); контроль работы стажеров, работа на кассе, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций; Постоянная связь с руководством, отчетность, выполнение распоряжений руководства; Прием заказа и расчет гостя Работа над повышением среднего чека Работа по скриптам Помощь гостям при выборе блюд Знание полного меню

Приготовление кофейных напитков

Приготовление кофейных напитков, чая, домашних лимонадов, разлив пива, ведение кассы( открытие/закрытие), ведение отчетности, прием заказов и продукции по бару, уборка и чистка кофе машины, введение Инстаграмм

Обслуживание гостей Соблюдение чистоты на рабочей зоне Продвижение продукции

Работа с кассой Коммуникация с гостями Соблюдение чистоты

Продажа продукции компании