- Консультирование гостей по выбору еды и напитков - Обслуживае гостей и соблюдение стандартов и сервиса компании - Подготовка залов к приёму гостей - расчёт гостей

-обслуживание гостей в соответствии с установленными стандартами - подготовка залов к приему гостей - сервировка стола, подача блюд. - расчет гостей

Ведение финансовой отчетности(поступление, расход денежных средств на счетах фирмы,ведение кассовой дисциплины,закуп продуктов,начисление и выплата заработной платы сотрудникам.) Кейтеринг,поиск поставщиков,заключение договоров с поставщиками, набор персонала.

1.Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2.Осуществляет контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 3.Обеспечивать чистоту и порядок в зале. 4.Контролировать прием заказов официантами от гостей. 5.Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 6.Принимать меры к предотвращению конфликтных ситуаций. 7.Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия. 8.Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины. 9.Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации. 10.Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. 11.Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 12. Вести учет посуды и интерьера зала.

1.Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2.Осуществляет контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 3.Обеспечивать чистоту и порядок в зале. 4.Контролировать прием заказов официантами от гостей. 5.Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 6.Принимать меры к предотвращению конфликтных ситуаций. 7.Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия. 8.Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины. 9.Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации. 10.Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. 11.Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 12. Вести учет посуды и интерьера зала.

1.Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана, созданию для них комфортных условий.. 2.Осуществлять контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 3.Обеспечивать чистоту и порядок в зале. 4.Контролировать прием заказов официантами от гостей. 5.Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 6.Принимать меры к предотвращению конфликтных ситуаций. 7.Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия. 8.Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины. 9.Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации 10.Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. 11.Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 12. Вести учет посуды и интерьера зала.

1. Набор персонала в ресторан. 2. Работа с полиграфией. 3. Закуп необходимого оборудования и посуды для открытия заведения. 4. Отчеты для руководителя о проделанной работе. 5. Отчеты для бухгалтерии о потраченных денежных средств. 6 .Расчеты с поставщиками. 7. Отработки по меню и тренинги для официантов.

1.Планировать, организовывать и контролировать работу кафе (организация взаимодействия всех структурных подразделений кафе; рациональная организация труда персонала кафе; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). 2.Планировать и рационально организовывать рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы). 3. Умение рассчитывать потребности кафе в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планировать и организовывать его материально-техническое обеспечение (анализ потребности кафе в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса). 4 .Контроль качество обслуживания посетителей кафе 5. Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала кафе).

1.Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2.Осуществлять контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 3.Обеспечивать чистоту и порядок в зале. 4.Контролировать прием заказов официантами от гостей. 5.Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 6.Принимать меры к предотвращению конфликтных ситуаций. 7.Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно- технические мероприятия. 8.Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины. 9.Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации 10.Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. 11.Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 12. Вести учет посуды и интерьера зала.

1.Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2.Осуществлять контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 3.Обеспечивать чистоту и порядок в зале. 4.Контролировать прием заказов официантами от гостей. 5.Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 6.Принимать меры к предотвращению конфликтных ситуаций. 7.Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно- технические мероприятия. 8.Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины. 9.Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации. 10.Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. 11.Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 12. Вести учет посуды и интерьера зала.

1. Создание атмосферы гостеприимства 2.Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, помощь при составлении заказа. 3.Подача блюд и напитков в соответствии с установленными в компании стандартами обслуживания гостей. 4.Подготовка ресторана к обслуживанию гостей. 5.Контроль чистоты зала. 6.Принимать заказы от посетителей. 7.Консультировать гостей по вопросам заказа напитков. 8.Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли. 9.Оформлять витрины и барную стойку, содержать их в порядке. 10.Составлять заявки на необходимое количество товаров, вести учет. 11.Получать и рационально использовать товары и продукты со склада или производства. 12.Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных напитков. 13.Содержать свое рабочее место в полном порядке и чистоте.

1. Осуществлять операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. 2. Осуществлять расчет с посетителями. 3. Составлять кассовую отчетность. 4. Оформление документов и получать в соответствии с установленным порядком денежные средства. 5. Вести на основе приходных и расходных документов кассовую книгу. 6. Сверять фактическое наличие денежных сумм с книжным остатком.

1.Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, помощь при составлении заказа. 2.Подача блюд и напитков в соответствии с установленными в компании стандартами обслуживания гостей. 3.Подготовка заведения к обслуживанию гостей. 4.Контроль чистоты зала. 5.Участие в ревизии.

1. Создание атмосферы гостеприимства. 2.Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, помощь при составлении заказа. 3.Подача блюд и напитков в соответствии с установленными в компании стандартами обслуживания гостей. 4.Подготовка ресторана к обслуживанию гостей. 5.Контроль чистоты зала. 6. Участие в ревизии.