Работа в торговом зале, прямые продажи. Проведение дегустаций для покупателей. Работа с поставщиками, заказ товара, оприходование (работа в 1С розница, система ЕГАИС) , выкладка согласно ассортиментной матрице.

Работа с покупателями, личные продажи. Ведение клиентской базы. Организация и проведение дегустаций для покупателей. Участие в инвентаризациях. Работа с поставщиками. Работа с ККМ, программа 1С, система ЕГАИС

Консультирование покупателей по ассортименту магазина ( вино, крепкий алкоголь, деликатесы), управление персоналом магазина (продавцы-кассиры, кладовщик, уборщица). Контроль кассовой дисциплины. Поиск и обеспечение бесперебойной работы с поставщиками сопутствующих товаров ( стекло, шоколад, сыры, гастрономия и т.д.). Организация и проведение еженедельных винных дегустаций для покупателей.

Организация работы винного бутика: · формирование и ведение отчетности, бюджетирование, достижение плановых показателей по прибыли, оптимизация затрат; · управление персоналом (обучение, адаптация, мотивация); контроль работы продавцов – кассиров, составление и контроль графика смен; · обеспечение выполнения стандартов сервиса; · формирование имиджа атмосферы винотеки, ее продвижение, разработка мероприятий по привлечению гостей; · работа с поставщиками услуг, контрагентами, закупщиками; поддержание необходимых товарных остатков (поиск новых продуктов и поставщиков, договоренности о выгодных для бутика условиях поставки; контроль за товарным запасом); · подготовка и проведение инвентаризации; контроль правильности выкладки товара; · работа в зале (прямые продажи)).