Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более недели назад

Мужчина, 36 лет, родился 4 августа 1989

Москва, м. Братиславская, готов к переезду, готов к командировкам

Су-шеф

120 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Начальник производства
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 19 лет 3 месяца

Июль 2024 — по настоящее время
1 год 11 месяцев
ООО Ривер Фуд

Москва

Заместитель шеф-повара
Приготовления продукции, контроль, обучение персонала, введение документации, приём товара, заказ продуктов, участие в разработке меню.
Октябрь 2023 — Июль 2024
10 месяцев
ООО фреш

Москва

Су-шеф
Работа су-шефом, контроль, раздача, приём товар, журналы бракеража, поддержание чистоты на производстве.
Октябрь 2022 — Август 2023
11 месяцев
ООО ноа ресторан Хамстер

Москва

Су-шеф
Приготовления продукции,контроль, обучение персонала, введение документации,прием товара,заказ продуктов
Сентябрь 2021 — Июль 2022
11 месяцев
Ресторан joon

Москва

Су-шеф
Приготовления продукции,контроль, обучение персонала, введение документации,прием товара,заказ продуктов
Октябрь 2020 — Август 2021
11 месяцев
Самозанятый

Москва

Водитель
Работа водителем
Сентябрь 2019 — Октябрь 2020
1 год 2 месяца
Офис Маркет
Менеджер по работе с клиентами
Поиск клиентов, ходные звонки, встречи, договора(сопровождение)выезд к клиенту
Июль 2019 — Сентябрь 2019
3 месяца
Спортивные сооружения

Москва

Менеджер по продажам
Заключение договоров, презинтация клуба, прищентация услуг, звонки
Январь 2019 — Май 2019
5 месяцев
ООО "рочдеил"

Москва

Заместитель шеф-повара
Приготовления продукции, контроль, обучение персонала, введение документации, приём товара, заказ продуктов, участие в разработке меню.
Февраль 2018 — Август 2018
7 месяцев
ООО " долмама"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заместитель шеф-повара
Приготовления продукции, контроль, обучение персонала, введение документации, приём товара, заказ продуктов, участие в разработке меню.
Ноябрь 2017 — Январь 2018
3 месяца
ООО " фуд" ресторан "ТАМАНИ"

Москва

Заместитель шеф-повара
Работа Су-шефом, организация, контроль качества, приготовление и отдача блюд. Участие в разработке меню. Работа с мясом премиум сегмента.
Июнь 2015 — Январь 2018
2 года 8 месяцев
"мики-мики"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заместитель шеф-повара
Приготовления продукции, контроль, обучение персонала, введение документации, приём товара, заказ продуктов, участие в разработке меню. Подбор персонала.
Октябрь 2011 — Апрель 2015
3 года 7 месяцев
ооо " ресторанный синдикат"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заместитель шеф-повара, повар
Приготовления продукции, контроль, обучение персонала, введение документации, приём товара, заказ продуктов, участие в разработке меню.
Сентябрь 2010 — Октябрь 2011
1 год 2 месяца
МЕГА

Москва, mega.ru/

Услуги для населения... Показать еще

Продовец консультант отдел" сопутствующие товары"
Консультация посетителей магазина, презентация продукции, работа с посетителями, работа с товаром.
Июнь 2009 — Июнь 2010
1 год 1 месяц
Армия
Солдат
Срочная служба
Февраль 2008 — Апрель 2009
1 год 3 месяца
ООО"АШАН"

Москва

Продавец-консультант
Работа с торговой витриной, консультация по всем вопросам, личные продажи, презентация.
Сентябрь 2005 — Июль 2007
1 год 11 месяцев
ООО "Профбизнестелеком"

Москва

Контралер
Проверка автомата по приёму перерабатываемой тары, проверка чистоты автомата, контроль наполняемости.

Навыки

Уровни владения навыками
Работа с поставщиками
Обучение персонала
Контроль качества
Инвентаризация
Работа с документами
Контроль сроков годности
Внутренний контроль
Организаторские навыки
Управление производственным персоналом
Расстановка приоритетов
Проведение инвентаризаций
Умение планировать
Умение работать в коллективе
Торговля
Оприходование товара
Навыки составления отчетности
Составление технологических карт
Точность и внимательность к деталям
Работа с оргтехникой
Лидерство
Линейная выкладка товара
Организация производства
Мотивация
Контроль исправности оборудования
Общественное питание
Разработка нового продукта
Должностные инструкции
Управление производством
Учет остатков
Способность обучать других

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Люблю спорт, трудолюбие, дисциплинированность, вредных привычек нет, служил в армии, есть водительское удостоверение. Увлекаюсь нутрициологией, изучаю пп.

Высшее образование

2015
Высшее образование
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва
технология производства, инженер-технолог
2008
Высшее образование
Колледж сферы услуг номер 3
Технолог общественного питания, Технолог общественного питания

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Повышение квалификации, курсы

2012
МгуТу
МгуТу, Инженер - технолог общественного питания

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения