Работа в ресторане и персоналом

Работа с продуктами

Предоставлять непосредственному руководителю отчеты о проделанной работе согласно установленным формам и срокам; Разрабатывать комплекс мероприятий, рекомендации, предложения направленные на защиту ТМЦ от краж, хищений и от других преступных посягательств на интересы компании; Применять профилактические мероприятия направленные на предотвращения товарных потерь Компании; Анализировать финансово-экономическую деятельность РЦ, определять причины неудовлетворительных значений потерь, принимать меры по их устранению; Производить проверки товарных единиц в общих зонах, адресах хранения, сборе по ату инвентаризации. Контролировать правильность выполнения технологических процессов товародвижения; Выявлять нарушения, сбои в организации логистических операций РЦ и принимать меры по их устранению; С учетом перемещения товарных единиц проводить проверки по факту недостачи, излишка или списания товарного запаса.Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей, основных и денежных средств, расходных материалов РЦ. Проведение внеплановых проверок финансово-хозяйственной деятельности РЦ Информирование ответственных должностных лиц о выявленных нарушениях и учётных ошибках на РЦ.

На сток-менеджера возлагаются следующие функции: - контроль товарных запасов согласно ассортиментной матрице; - оптимизация размещения товара на складе; - работа с поставщиками; - формирование отчетов по реализации и остаткам товаров на складе; - формирование и отгрузка заказов; - организация погрузочно-разгрузочных работ; - проведение инвентаризаций; - прогноз продаж товаров; - подбор и руководство подчиненными ему сотрудниками.

- контроль товарных запасов согласно ассортиментной матрице; - оптимизация размещения товара на складе; - работа с поставщиками; - формирование отчетов по реализации и остаткам товаров на складе; - формирование и отгрузка заказов; - организация погрузочно-разгрузочных работ; - проведение инвентаризаций; - прогноз продаж товаров; - подбор и руководство подчиненными ему сотрудниками.