Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 43 года, родился 25 декабря 1982
Москва, не готов к переезду, готов к командировкам
Су-шеф
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 7 лет 6 месяцев
Февраль 2015 — Апрель 2015
3 месяца
Серый волк
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Проработка и становление всего меню ресторана, набор персонала кухни.
Апрель 2013 — Февраль 2015
1 год 11 месяцев
Кафе станция
Реутов (Московская область)
Су-шеф
Введение сезонного подменю в меню ресторана, введение авторских предложений в меню. Практика работы в должности шеф-повара при смене руководства.
Май 2009 — Август 2010
1 год 4 месяца
ооо.Академия Хлеба кафе-пиццерия la Crosta
шеф-повар
контроль приготовления блюд ресторана, закупка продуктов с рынка, работа с фирмами поставщиками, предоставление отчетов в бухгалтерию по работе кухни ежедневно и ежемесячно, контроль персонала, контроль опрятности персонала
(изьятие, выдача рабочей одежды), составление тех.карт, проработка новых блюд меню.
Июль 2003 — Март 2005
1 год 9 месяцев
Sixteen tons
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар, ночной су-шеф
Приготовление и Контроль качества и формата отдачи горячих и холодных блюд.
Март 2001 — Июль 2003
2 года 5 месяцев
ооо аст-прага
повар заготовщик
заготовки рыбного, мясного, горячего, холодного цехов на магазин кулинария и на работу ресторана..
Обо мне
Целеустремленный, неконфликтный, стрессоустойчив, уверенный ползаватель пк, умею находить выход из нестандартных ситуаций.
Высшее образование
2009
Высшее образование
мгуту
технологический менеджмент, инженер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
