Работа на всех позициях современной пекарни-подготовка сырья, замес теста, формовка, расстойка, выпечка, упаковка, отправка готовой продукции.Ассортимент более 50 видов(пшеничные,ржано-пшеничные,ржаные,различные виды хлеба со смесями,а также пицца). Изготовление печения, слоение теста и различные изделия из него(круассаны, дениши, баварское). Заказ сырья, оборотных материалов(этикетка, упаковка, ценники). Прием и оформление товарно-сопроводительных документов(накладные, сертификаты, паспорт соответствия)Работа на всех типах оборудования(российское,французское,канадское,немецкое,югославия и т.д).Печи ротационные,подовые,газовые,карусельного типа,конвектомат.Опыт открытия сети пекарен в торговых комплексах с нуля,а также за границей.