Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 42 года, родился 6 августа 1983
Нижний Новгород, м. Горьковская, готов к переезду (Москва, Санкт-Петербург), не готов к командировкам
Шеф- кондитер
130 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 23 года 10 месяцев
Сентябрь 2019 — по настоящее время
6 лет 9 месяцев
ООО « Полисервис-НН»
Шеф-кондитер
Разработка и приготовление десертов, тортов, заказных тортов
Контроль качества выпускаемой продукции
Март 2016 — Август 2019
3 года 6 месяцев
ооо "Комплекс"
Нижний Новгород
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
разработка меню, контроль за работой персонала, работа с нормативной технологической документацией, участие в рекламных кампаниях предприятия, разработка технологических карт, банкетное обслуживание, кейтеринг.
Февраль 2014 — Январь 2016
2 года
ооо "ВЮНС ГРУПП"
Заволжье
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
разработка новых блюд, кадровая работа, работа с нормативной технологической документацией, участие в рекламной кампании предприятия, технологические карточки, контроль за закупкой сырья, банкеты
Декабрь 2013 — Февраль 2014
3 месяца
ип гриценко
Кировская область
Повар
работа в горячем цехе в ночное время, приготовление сложных технологических блюд
Декабрь 2011 — Декабрь 2013
2 года 1 месяц
ООО "Пышка"
Кировская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
разработка новых блюд, контроль за работой персонала, составление графиков работы, работа с нормативной технологической документацией, участие в рекламной кампании предприятия, приобретение навыков в приготовлении выпечных изделий, кондитерских изделий
Декабрь 2009 — Декабрь 2011
2 года 1 месяц
ип гриценко
Кировская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
работа в горячем цехе в ночное время, приготовление сложных технологических блюд
Июнь 2007 — Декабрь 2009
2 года 7 месяцев
ЗАО "Трест ямалстройгаздобыча"
Кировская область
Повар
работа на всех участках производства, приготовление сложных технологических блюд
Июль 2002 — Июнь 2007
5 лет
ооо "сладкоежка"
Кировская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
работа на всех участках производства, приобретение навыков работы в кафе, приобретение навыков в разработке новых блюд, работы с технологической нормативной документации
Навыки
Уровни владения навыками
Портфолио
Высшее образование
2012
Высшее образование
факультет экономики, Коммерция (торговое дело)
2002
Высшее образование
Вятский государственный техникум профессиональных технологий, управлени и сервиса
Технология общественного питания, Техник-технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
