Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 41 год, родился 7 августа 1984
Москва, готов к переезду, готов к командировкам
Бренд шеф повар
400 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 21 год 8 месяцев
Октябрь 2022 — по настоящее время
3 года 8 месяцев
Бар Капитал
Шеф-повар
Обучение поваров, контроль качества, работа с поставщиками
Сентябрь 2020 — Август 2022
2 года
Зм кофейня
Москва
Куратор объекта, Бренд шеф сети
Открытие с нуля, контроль дизайнеров, стройки , расстановка оборудования, создание меню, Обучение персонала, подбор персонала
Июль 2018 — Август 2021
3 года 2 месяца
ЗМ групп
Махачкала
Бренд шеф повар
Контроль, Обучение, открытие
Август 2017 — Июнь 2018
11 месяцев
Капитал
Подольск (Московская область)
Шеф-повар
Разработка нового меню,обучение персонала, оптимизация
Май 2015 — Июль 2017
2 года 3 месяца
Гостиничный комплекс Ромашково
Москва
Шеф повар, руководитель проэкта
создание меню,подбор и обучение персонала,открытие с нуля. строительство и управление комплексом
Апрель 2014 — Апрель 2015
1 год 1 месяц
Март 2012 — Апрель 2014
2 года 2 месяца
Ресторан Бокончино
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
создание меню,подбор и обучение персонала, открытие ресторана Бокончино в Барвихе, работа в проекте Бокончино и Империя лаунж.
Январь 2012 — Февраль 2012
2 месяца
ресторан в городе Пекин, Китай
стажер
обучиться китайской кухни
Сентябрь 2010 — Январь 2012
1 год 5 месяцев
ресторан Узбек
Москва
Шеф-повар
создание меню,подбор и обучение персонала
Июнь 2008 — Август 2010
2 года 3 месяца
мускат 2
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
су шеф, и.о шеф повара,шеф повар
создание меню,подбор и обучение персонала,открытие с нуля.
Февраль 2006 — Май 2008
2 года 4 месяца
мускат
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар алжирской кухни
изучение и приготовления блюд алжирской кухни
Сентябрь 2004 — Январь 2006
1 год 5 месяцев
кофе Бюро
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бригадир кухни
прием выдача товара. обучение и контроль персонала.
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование
2011
Высшее образование
экономика управление пп
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
