Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 47 лет, родился 21 июня 1978

Москва, м. Кунцевская, готов к переезду, готов к командировкам

шеф повар в семью

130 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание, волонтерство, стажировка

Опыт работы 27 лет 1 месяц

Март 2021по настоящее время
5 лет 3 месяца
АЛЬФА ГРУППА

Барвиха (Московская область)

Повар в семье
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи (6чел) сервировка стола, закупка продуктов. Состовление меню для членов семьи(кетова диета,блюда без глютна) сопровождение семьи в Италии, приготовление блюд для банкетов и фуршетов.
Апрель 2019Январь 2021
1 год 10 месяцев
Семья
Повар в семье
Приготовление завтраков, обедов и ужинов на 5 человек(3 детей) приготовления блюд для банкетов и фуршетов до 20 чел .сервировка стола, закупка продуктов. Отчетность финансовач
Август 2016Март 2019
2 года 8 месяцев

Россия, www.dmitrogorsky.ru

Продукты питания... Показать еще

шеф повар
приготовление и оформление блюд для гостей в офисе и дома у руководителя!выезд и сопровождение шефа на охоту! приготовление блюд из дичи и дикого мяса! выезд на Алтай и Камчатку! приготовление блюд для банкетов(40 чел.)
Август 2009Июнь 2016
6 лет 11 месяцев
ЦентрО

Москва

Розничная торговля... Показать еще

шеф повар в семье
Приготовление блюд для завтрака, обедов, ужинов на 10 человек (3 ребенка ) Приготовление банкетов, фуршетов и детских праздников (до 40 чел.) Сервировка стола, обслуживание гостей, закупка поодуктов, отчетность по чекам. Приготовление блюд на мангале, русской печи, тандыре, воке, топане и рисоварки. Приготовление банкета в г.Мжев, Франция 40 чел. Карвинг (украшение блюд) Кашерная кухня
Февраль 2008Июль 2009
1 год 6 месяцев
россгорстрах
повар в семье
Приготовление блюд для завтраков, обедов, ужинов на 5 человек (2 ребенка) Приготовление блюд для банкетов и фуршетов до 20 человек. Закупка продуктов и отчетность. Работал во Франции г. Кампфера 4 месяца.
Август 2007Январь 2008
6 месяцев
ресторан "Сонце хаус "

Москва

шеф повар
Контроль за работой поваров 10 чел., внедрение новых блюд в меню. Заказ продуктов. Отчетность. Проведение банкетов до 100 чел. Кухня европейская, китайская, индийская и авторская.
Май 2006Июль 2007
1 год 3 месяца
ресторан "пикник на обочине"
ст. повар
Приготовление горячих и холодных блюд. Контроль за качеством продуктов. Заказ продуктов на фирмах. Кухня европейская, и средиземноморская.
Январь 2004Январь 2006
2 года 1 месяц
ресторан"папа джойс"

Москва

Су-шеф
Приготовление горячих и холодных блюд, контроль за поварами в отсутствие шеф повара. Контроль за качеством продуктов. Кухня мексиканская, кариольская.
Январь 2002Январь 2005
3 года 1 месяц
ресторан "граф орлов"

Москва

повар
Приготовление горячих и холодных блюд. Кухня старо русская и итальянская.
Январь 1996Январь 1999
3 года 1 месяц
гостининица Россия

Москва

повар
Повар

Навыки

Уровни владения навыками
Обучаемость

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории A, B

Обо мне

Хобби:спорт, футбол. Личные качества:трудолюбие, неконфликтный, спокойный Знание раздельного питания, детского,диеты дюкан, белковой диеты. Опыт работы на яхтах, и приготовление блюд на костре (после охоты)

Портфолио

Среднее специальное образование

2013
Среднее специальное образование
стажировка в испании
рестораны каталонии под руковдством шеф поваров из гильдии каталонии, приготовление морепродуктов, и каталонская кухня
1998
Среднее специальное образование
московский экономико-технологический колледж
организация питания и сервис в ресторанной сфере, повар технолог 5 разряда

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения