Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 47 лет, родился 21 июня 1978
Москва, м. Кунцевская, готов к переезду, готов к командировкам
шеф повар в семью
130 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание, волонтерство, стажировка
Опыт работы 27 лет 1 месяц
Март 2021 — по настоящее время
5 лет 3 месяца
АЛЬФА ГРУППА
Барвиха (Московская область)
Повар в семье
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи (6чел) сервировка стола, закупка продуктов. Состовление меню для членов семьи(кетова диета,блюда без глютна) сопровождение семьи в Италии, приготовление блюд для банкетов и фуршетов.
Апрель 2019 — Январь 2021
1 год 10 месяцев
Семья
Повар в семье
Приготовление завтраков, обедов и ужинов на 5 человек(3 детей) приготовления блюд для банкетов и фуршетов до 20 чел .сервировка стола, закупка продуктов. Отчетность финансовач
Август 2016 — Март 2019
2 года 8 месяцев
Россия, www.dmitrogorsky.ru
Продукты питания... Показать еще
шеф повар
приготовление и оформление блюд для гостей в офисе и дома у руководителя!выезд и сопровождение шефа на охоту! приготовление блюд из дичи и дикого мяса! выезд на Алтай и Камчатку!
приготовление блюд для банкетов(40 чел.)
Август 2009 — Июнь 2016
6 лет 11 месяцев
ЦентрО
Москва
Розничная торговля... Показать еще
шеф повар в семье
Приготовление блюд для завтрака, обедов, ужинов на 10 человек (3 ребенка )
Приготовление банкетов, фуршетов и детских праздников (до 40 чел.)
Сервировка стола, обслуживание гостей, закупка поодуктов, отчетность по чекам.
Приготовление блюд на мангале, русской печи, тандыре, воке, топане и рисоварки.
Приготовление банкета в г.Мжев, Франция 40 чел.
Карвинг (украшение блюд)
Кашерная кухня
Февраль 2008 — Июль 2009
1 год 6 месяцев
россгорстрах
повар в семье
Приготовление блюд для завтраков, обедов, ужинов на 5 человек (2 ребенка)
Приготовление блюд для банкетов и фуршетов до 20 человек.
Закупка продуктов и отчетность.
Работал во Франции г. Кампфера 4 месяца.
Август 2007 — Январь 2008
6 месяцев
ресторан "Сонце хаус "
Москва
шеф повар
Контроль за работой поваров 10 чел., внедрение новых блюд в меню. Заказ продуктов. Отчетность. Проведение банкетов до 100 чел.
Кухня европейская, китайская, индийская и авторская.
Май 2006 — Июль 2007
1 год 3 месяца
ресторан "пикник на обочине"
ст. повар
Приготовление горячих и холодных блюд. Контроль за качеством продуктов. Заказ продуктов на фирмах.
Кухня европейская, и средиземноморская.
Январь 2004 — Январь 2006
2 года 1 месяц
ресторан"папа джойс"
Москва
Су-шеф
Приготовление горячих и холодных блюд, контроль за поварами в отсутствие шеф повара. Контроль за качеством продуктов.
Кухня мексиканская, кариольская.
Январь 2002 — Январь 2005
3 года 1 месяц
ресторан "граф орлов"
Москва
повар
Приготовление горячих и холодных блюд.
Кухня старо русская и итальянская.
Январь 1996 — Январь 1999
3 года 1 месяц
гостининица Россия
Москва
повар
Повар
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, BОбо мне
Хобби:спорт, футбол.
Личные качества:трудолюбие, неконфликтный, спокойный
Знание раздельного питания, детского,диеты дюкан, белковой диеты.
Опыт работы на яхтах, и приготовление блюд на костре (после охоты)
Среднее специальное образование
2013
Среднее специальное образование
стажировка в испании
рестораны каталонии под руковдством шеф поваров из гильдии каталонии, приготовление морепродуктов, и каталонская кухня
1998
Среднее специальное образование
московский экономико-технологический колледж
организация питания и сервис в ресторанной сфере, повар технолог 5 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения







