Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Профессиональный повар со знанием русской национальной и зарубежной кухни, с опытом работы более 20 лет. Хорошо знакома с организаторской работой: - Открытие бара с нулевого цикла; - Подбор и обучение персонала; - Составление меню; - Контроль работы младшего персонала; - Разработка и приготовление фирменных блюд (кондитерские изделия, холодные закуски, первые и вторые блюда). Опыт работы за рубежом, хорошее знание итальянского языка, традиционной итальянской кухни. Знание диетического питания,ПП питания( изучение нутрициологии с января 2021г),сейчас изучаю приготовление RAW десертов, детского питания и раздельного питания. Знание тематической сервировки, подачи и обслуживание. Подбор и корректировка тематических цветовых композиций. Организация детских праздников и семейных торжеств.. Обладаю огромным рабочим потенциалом, предприимчивостью, трудолюбием. Честная, открытая, аккуратная. Люблю разрабатывать и готовить блюда. В стрессовых ситуациях не теряю работоспособности, более того, способна активизироваться и анализировать. Легко адаптируюсь в коллективах и новых сферах деятельности. Обладаю организаторскими способностями, быстро нахожу общий язык как с выше стоящим руководством, так и с младшим обслуживающим персоналом. Имею возможность работы с ненормированным графиком, водительские права категории «В», действующий заграничный паспорт.Медицинская книжка "свежая", привита от "ковид",работаю в перчатках.На данном жизненном этапе предпочитаю частичную занятость или короче 12 часового рабочего дня.Готова рассмотреть ваши предложения по оплате.Стараюсь идти на встречу заказчику.