Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 37 лет, родился 21 февраля 1989
Москва, м. Печатники, готов к переезду (Другие регионы, Россия), готов к командировкам
Шеф-повар
75 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 9 месяцев
Июнь 2017 — по настоящее время
9 лет
Ресторан Чин Чин
Шеф-повар
Подбор и обучение персонала.
Поиск новых поставщиков.
Маниторинг цен на качество сырья и оптимизация закупки.
Разработка меню и сезонных предложений.
Октябрь 2016 — Июнь 2017
9 месяцев
Альфа, ресторан чин чин
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Обучение и подбор персонала.
работа с поставщиками.
участие в ежемесячной инвентаризации.
Май 2016 — Октябрь 2016
6 месяцев
Россия
Шеф-повар
составление меню.
разработка ттк.
работа с поставщиками.
организация рабочего процесса на 2х производствах.
подбор и обучение персонала .
учистие в ежемесячной инвентаризации.
Июнь 2015 — Май 2016
1 год
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Обучение и подбор персонала.
работа с поставщиками.
участие в ежемесячной инвентаризации.
Сентябрь 2014 — Июнь 2015
10 месяцев
ресторан Японской и Паназиатской кухни
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
составление меню.
разработка ттк.
работа с поставщиками.
организация рабочего процесса.
подбор и обучение персонала .
учистие в ежемесячной инвентаризации.
разработка сезонных блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
целеустремленный.
стресоустойчевый.
Среднее специальное образование
2006
Среднее специальное образование
ск-26
строительство, мастер-отделочник
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2013
кулинарные курсы повышения колификации
альфа
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
