Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 45 лет, родился 3 декабря 1980
Москва, м. Братиславская, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар,Сушеф
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 19 лет 10 месяцев
Сентябрь 2022 — по настоящее время
3 года 9 месяцев
Флоринтини
Шеф-повар
Полный контроль кухни,закупки,прямое общение с поставщиками.Видение в работе на сокращение фуд-Коста,замораживания товара,минимальных списаний!
Август 2021 — Сентябрь 2022
1 год 2 месяца
Флоринтини ресторан
Су-шеф
Заказы продуктов,график,проработки!
Оформление и приготовление блюд
Октябрь 2019 — Июль 2021
1 год 10 месяцев
Флорентини сити
Старший повар
Приготовление мясных ,рыбных ,морских,овощных блюд!
Апрель 2019 — Август 2019
5 месяцев
Пороселло
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Контроль работы кухни ,заказ товара ,составление графика,качественное отдачи блюд
Июль 2018 — Март 2019
9 месяцев
Джоведи
Повар универсал
Приготовления горячих блюд и пиццы!
Май 2017 — Июнь 2018
1 год 2 месяца
Бар италии
Москва
Су шеф
Полностью су-шефа
Сентябрь 2016 — Апрель 2017
8 месяцев
Пороссело
Москва
Шеф-повар
Полный контроль кухни!
Октябрь 2013 — Июнь 2016
2 года 9 месяцев
Боккончино
Москва
Шеф пиццайола
Полный контроль производства
Август 2011 — Сентябрь 2013
2 года 2 месяца
бокончино
пиццайола
приготовление пиццы,мясных,море продуктов и рыбных блюд в дровяной печи
Май 2010 — Май 2011
1 год 1 месяц
"Корерасс"
повар
приготовление горячих и пицца блюд
Октябрь 2009 — Апрель 2010
7 месяцев
"пара пиво
повар универсал
приготовление горячих,холодных и пиццы блюд
Июнь 2008 — Октябрь 2009
1 год 5 месяцев
"Корстон-москва"
повар-пиццемейкер
приготовление горячих и пиццы блюд
Март 2006 — Май 2008
2 года 3 месяца
Золотая кофейня
Повар-универсал
Приготовление горячих,холодных блюд +пицца
Обо мне
Знание приготовления горячих и холодных блюд на европейской,итальянской кухне.Знание всего цикла приготовления пиццы.
Высшее образование
2004
Высшее образование
московский государственный областной университет
физическое воспитание
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
